怎样白灼鱿鱼好吃（在家做白灼鱿鱼）

特别爱吃鱿鱼，白灼味道也是非常不错

By 风烟00

用料

• 鲜鱿鱼 1只
• 葱丝 少许
• 料酒 1勺
• 大蒜 3瓣
• 海鲜酱油 4勺
• 醋 4勺
• 芝麻油 几滴
• 生姜 一块
• 葱段 一节
• 白醋 少许
• 黄瓜 一根

做法步骤

1、鲜鱿鱼去除内脏、刺，眼睛、撕掉鱿鱼上的那层膜，洗净，用滴几滴白醋泡两分钟

2、锅中加水烧开，放葱段、料酒、姜片煮三分钟

3、煮好的鱿鱼捞出来晾一下

4、黄瓜切薄片铺在盘底上，鱿鱼改刀，铺在黄瓜片上，再撒上蒜末、葱丝，淋上海鲜酱油和芝麻油

5、锅中烧点均匀地热油淋在鱿鱼上即可

6、喜欢重口味一点的还可以调个蘸碟，放蒜末、生抽、陈醋、耗油，葱花，还可以加点芥末，味道也不错哦

小贴士

鱿鱼的膜要撕掉，不然口感不好 鱿鱼放开水里煮三分钟即可，不需要时间太长 打底的菜用黄瓜片或者金针菇粉丝都可以，用金针菇或者粉丝的话先煮熟即可

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