石斑鱼炖汤的家常做法（清淡美食清炖石斑鱼）

吃惯了油腻的菜，偶尔换换清淡的菜，不仅对身体有好处，而且助于消化“清炖石斑鱼”就是小哥接下来要推荐给大家的一道清淡首选，汤汁奶白鲜美，原汁原味不仅体现出了石斑鱼的鲜美，而且汤汁还能下面条，十分的美味，接下来我们就来聊聊关于石斑鱼炖汤的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

石斑鱼炖汤的家常做法

吃惯了油腻的菜，偶尔换换清淡的菜，不仅对身体有好处，而且助于消化。“清炖石斑鱼”就是小哥接下来要推荐给大家的一道清淡首选，汤汁奶白鲜美，原汁原味。不仅体现出了石斑鱼的鲜美，而且汤汁还能下面条，十分的美味。

“清炖石斑鱼”

材料：石斑鱼1条，葱1段，姜3片，花生油适量，盐适量，胡椒粉适量，香菜1根，开水适量。

步骤一

石斑鱼去麟、内脏，清洗干净改刀，葱，姜，香菜洗净备用。

步骤二

锅中加入花生油烧开。

步骤三

将石斑鱼放入锅中煎制。

步骤四

倒入开水大火炖10分钟后转小火再炖10分钟撇去浮沫。

步骤五

碗中加入盐，胡椒粉，香菜。

步骤六

将炖好的石斑鱼倒入碗中即可食用。