法国巴黎巧克力展会（全世界巧迷的一场狂欢）

白天听讲座，逛工厂，去每个巧克力摊位吃吃喝喝。

傍晚爬上古城墙，俯瞰小城，晒夕阳暖暖的光。

欧洲巧克力节

每年10月第三个周末在佩鲁贾举办，

是全世界巧迷心之往之的一大狂欢庆典！

来意大利之前，

听我说要去佩鲁贾，

朋友很是不解，

劝说，

曾被罗马人占领，

几经摧毁又几经重建，

这是一座被遗忘了的城市。

我不置可否

从米兰中央火车站坐上了一路南下的火车

4小时后

踏上山丘之上的这座古城

看起来不像游客就好

眼前

沿路弯曲狭窄的洞穴小巷

和豁然开朗的大理石广场

彼此交织

客厅窗外有个种满小花小草的大院

租一晚用不上40欧

房东是个爱窜门的长发姑娘

对中国菜很是好奇

正好赶上我用超市买回的

牛背脊炒青椒肉丝

索性也会开心坐下闲聊几句

当我问道怎样才能更快融入这里

她一边叉着肉丝一边满脸享受地回复

看起来不像个游客就好

好吃到舔胡子的欧洲巧克力节

2015年10月16日

是我在佩鲁贾定居的第二天

巧克力节正式开始

这一天

位于佩鲁贾中心的“意大利广场”和瓦努奇大街

被来自全世界的巧克力爱好者挤得水泄不通

今年的主题是“mustachco”

“好吃到舔胡子”的意思

节日主题标语在整个城市里随处可见

voglio un mondo buono come il cioccolato

（我想要一个像巧克力一样甜美的世界）

我不禁莞尔

意大利人果然永远都这么的直截了当

1每天都能品尝的大胡子巧克力

在瓦努奇大街

组织者搭起了一座白色宫殿似的巨大建筑

几乎占据整个广场

里面陈列着一个用巧克力建起的巨大胡子

工匠将这个巧克力胡子敲碎

制成不同形状的艺术品

切割下来免费发放给路人

见者有份永不落空

每天这个时候，广场总会围满了游客

谁要是接住一块

能欢喜上好半天

像个要糖吃的讨喜小孩

快乐得简单

2琳琅满目的巧克力让试吃停不下来

从各地奔赴而来的巧克力生产商们

纷纷在中心广场的每一条街道

搭起了白色的帐篷

通过小游戏和免费试吃推广自家产品

这次盛会专门设计了一张卡

称它为“巧克力节一卡通”

一张五欧元

手持这张卡的游客可免费品尝

卡上标注的巧克力品牌

其实我知道，

即便没有购买这卡

热情的意大利人也会欢迎免费试吃

但我还是乖乖买了

一辈子或许只来一次的欧洲巧克力节

我想把这张卡留作纪念

意大利国宝级巧克力Baci

◆ ◆ ◆

创建于1709年

可以说Baci的历史也是佩鲁贾的历史

每颗Baci由纯巧和完整的榛仁组成

银色锡纸包装

附着一张爱的箴言

被称为会说话的巧克力

作为展会上最豪气的商家

帐篷从街头排排至街尾

当然，人气也是最旺的

意大利百年传承的Pernigotti巧克力

◆ ◆ ◆

巧克力丝滑浓醇

搭配经典榛仁酱

深受意大利人民喜爱

接到免费派送的榛仁巧克力

甜到心里去

Chocolate shoes

◆ ◆ ◆

巧克力做成时尚高跟鞋

粉色的、黑白的，波点的，蕾丝边的

引得女士们、小孩们连连合影…

真心想买一双穿来试试,

Ciobar

◆ ◆ ◆

意大利制作热可可最出色的冲饮品牌

他们设计的互动游戏很是有趣

从箱子里选择各种道具配饰，

然后跟着音响放的歌曲各种high，

全民参与的活动，

当然会遭围观~

这个游客选了个特别Q的帽子，

还非常投入的表演

让摊前挤满了游客大笑连连

结束后可以免费领一杯热巧克力

意大利以多样化可可产地知名的巧克力品牌domori

也来凑凑热闹

意大利奢华巧克力品牌Venchi

◆ ◆ ◆

传统鱼子酱黑巧克力非常美味

Choco passion手工巧克力工坊

摆满了花样百出的造型巧克力，

hellokitty、iphone手机壳、吉他…

松露牛奶巧克力

坚果仁黑巧克力

都是意大利人的最爱

佩鲁贾姑娘向每一位行人投以温暖的微笑

碰上了意大利传统果仁巧克力cafferal

◆ ◆ ◆

最出名的一款“姜杜雅”

丝滑中带有浓浓的果仁香

本想专程绕去都灵品尝

这下也免了

每品尝一品牌的巧克力，

工作人员就会在一卡通撕上小口做个标记。

一上午下来，

竟还有8家店没来得及光顾！

3巧克力展台外，处处是美景

应景的街头艺人也为盛宴造势

引得游客争相合影

巧克力专列载着游客游览整个佩鲁贾小镇

意大利电视台在采访品尝巧克力的顾客

随便走入一个古堡洞穴，

都张贴着对巧克力的图文介绍

意大利人的传统巧克力手工制法，

单看图片竟也闻到了原始的醇香，

赶紧学两招！

意大利的巧克力是热情奔放的

就这样

在佩鲁贾慢悠悠晃荡了一个星期

白天，

当巧克力节的商棚都集中在市中心时，

我听讲座，逛工厂，

在每个摊位前混吃混喝。

夕阳西下，

便沿着古城墙遗迹，

爬上整个城市的高地umbria，

俯瞰小城，

晒夕阳暖暖的光。

相对于日本巧克力的细腻内敛

法国的深邃多变

意大利的巧克力热情而狂放

注重与果仁尤其是榛子的配搭

这即源于意大利人对果仁的热爱

也是因为意大利特殊的地理环境

高原山脉地区，

特有的土壤，水分和气候，

赋予其绝佳的味道，

果实中的油脂含量恰到好处。

这里有着世界上品质最好的榛子，

一方水土养一方人，

真是不无道理~

结语

博物馆、大学城，

没完没了的文化活动和音乐会。

佩鲁贾巧克力节，

迄今已成功举办到第22届。

这个历史厚重命途多舛的山丘古城，

几经摧毁，又多次重建，

飘摇风雨中，

始终坚定保留着文明遗迹和建筑。

从未曾辜负过美食和美景，

我回到中国。

一定得告诉朋友，

佩鲁贾生机盎然，

怎可能被轻易遗忘？

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