正宗的虎皮凤爪怎么做(懒人最爱的虎皮凤爪)
虎虎生威!新年新气象!2022年年夜饭上必须上的一道菜,作为中式八大菜系,粤菜中小吃代表之一
By 严小姐手工坊
用料
- 鸡爪 500克
- 砂糖 适量
- 姜 五片
- 盐 3克
- 蜂蜜 1勺
- 香叶 2片
- 八角 3个
- 桂皮 1块
- 生抽 1勺
做法步骤
1、鸡脚洗净 剪刀剪去指甲 焯水一下
2、冲去浮沫
3、涂抹蜂蜜
4、加入生抽拌匀
5、锡箔纸垫锅底
6、放入腌制好的鸡爪 200°30分钟 中间翻转一下
7、好了冷水冲洗 泡发3小时
8、这样子就可以了
9、炒锅上香料
10、加入水
11、倒入鸡爪 卤10分钟收汁
12、盛出开吃啦
小贴士
喜欢辣可以放点辣椒
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com