四种抗衰老佳品（增强气力抗衰老）

山药是一种常见的食物，褐色的外皮貌不惊人，却有着非同寻常的滋补功效。

据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益。近代名医张锡纯非常推崇山药，把山药作为补虚弱、长肌肉、增气力、益颜色、润皮毛等美容与调理功能失调的妙品。

山药因多种食疗功效而被称为“食物药”。

尤其在冬天，吃山药能为进补打基础，更有利于补品的吸收。

山药可以在冬天温暖你的身心，滋补你的身体。

山药滋补食疗方

山药酒——

主治肾气不足所导致的小腹冷痛、五更泻、小便频数等症状。

山药150克，黄酒1000毫升，肉桂粉3克，蜂蜜20克。先将山药洗净去皮切片。砂锅中倒入一半的黄酒煮沸后放山药，煮开后将剩余的黄酒慢慢添入。煮至山药熟后，加入蜂蜜、肉桂粉搅匀即成。

姜汁山药——

主治脾虚所致的痰多胸闷，恶心呕吐，食欲不振等症状。

取山药250克，生姜20克，冰糖50克。山药去皮切块，放入砂锅加水煮开，然后改小火煮烂，加入生姜、冰糖略煮即可。生姜辛温而能除湿，山药健脾而能补气。两者结合运用，则能收到补脾开胃，化痰除湿的功效。

鸽肉山药汤——

鸽肉能补益肺气，山药、玉竹和麦冬的合用，能起到滋阴养肺的作用。

枸杞子的运用，则是取“肾为先天之本”“补肾固本”之义，以培补先天来达到补肺的目的。

主治肺虚咳喘，气短乏力，干咳少痰等病症。

山药50克，玉竹10克，麦冬10克，枸杞子5克，鸽子1只。将鸽子洗净切块，放入沸水中焯过后捞出。砂锅烧热倒油，放入鸽子肉翻炒，然后加入高汤，倒入砂锅中，加入其他原料炖煮至肉烂。出锅前加入盐、鸡精调味即可。

山药红薯粳米粥——

本方健脾养胃、益气通便，适用脾胃气虚而致便秘，糖尿病患者不宜食用。

生山药30克，新鲜红薯150克，粳米l00克，白糖适量。将生山药、红薯洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮为粥，待粥将熟时加入白糖适量，再煮2～3分钟即可。每日1剂，分早、晚两次服食。

送给女性：瘦身美胸抗衰老

山药最大的特点是能够供给人体大量的黏液蛋白，这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。

所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。

山药对于女性而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。

其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地食用而不会有发胖的后顾之忧。

与此同时，山药能促进细胞新陈代谢、提升肌肤保湿功能并改善体质，如果能常吃山药，自然能补充体内荷尔蒙分泌的不足，进而达到抗老化效果。

[女性贴心山药小食]

塑臂丰胸粥

薏仁50克，枸杞15克，山药50克，葛根10克。将其放入电锅的内锅中加入2碗的水，外锅放2碗水，待电锅跳起即可食用。可以加少许盐调味。

山药奶肉羹

山药100克，羊肉500克，生姜15克，牛奶半碗，食盐少许。将羊肉洗净，与生姜同放锅内，加水以文火清炖半日，取炖好的羊肉汤一碗，加入山药片，煮烂后，再加牛奶、食盐，煮沸服食，2日1剂。可益气养血，适用于产后缺乳或乳汁分泌不足。

山药芝麻糊

山药粉20克，芝麻粉120克，鲜奶250克，冰糖适量。山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶，以小火煮开搅拌成糊，加入冰糖即可。为润肤之选。

山药小麦糯米粥

山药25克，小麦、糯米各50克。将山药、小麦、糯米加适量砂糖同煮为稀粥。每日1剂，分早、晚两次服食。适用于女性更年期精神不振、失眠多梦。

文章内容来源：《医食参考》

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