牛腩和牛肉有哪些不同呢（牛腩和牛肉区别介绍）

部位不同:牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉牛肉则是指从牛身上获得的肉的总称，接下来我们就来聊聊关于牛腩和牛肉有哪些不同呢?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

牛腩和牛肉有哪些不同呢

部位不同:牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。牛肉则是指从牛身上获得的肉的总称。

营养成分不同:牛腩含有丰富的蛋白质、人体所需的全部氨基酸、矿物质和维生素B群，而且牛腩的脂肪含量极低。牛肉则富含蛋白质和矿物质，维生素A和其他人体所需微量元素。