鸡翅的做法简单好吃家常（香辣鸡翅的做法）

做法步骤

1、鸡翅洗净，沥干水份

2、剁成块

3、加料酒，胡椒粉，老抽，盐，水淀粉和蛋清，抓匀腌制30分钟

4、葱姜蒜切片，干辣椒切段备用

5、锅里倒入少半锅油，油热至6成热时，倒入鸡翅炸至熟

6、捞出

7、再次热油，炸第二次，炸40秒捞出，喜欢酥脆的可以多炸会哦

8、锅里留底油，倒入花椒粒，炸香后捞出花椒粒，弃之不要，可省略

9、倒入姜蒜爆香

10、加入辣椒炒香

11、加入鸡翅和葱翻炒，加入适量的老抽炒匀后即可关火

12、盛盘上桌

心情故事

川味香辣鸡翅