酸菜鲫鱼怎么做（酸菜鲫鱼如何做）

鲫鱼买回来洗干净，用刀划几刀，抹盐，面粉，腌制15分钟，接下来我们就来聊聊关于酸菜鲫鱼怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

酸菜鲫鱼怎么做

鲫鱼买回来洗干净，用刀划几刀，抹盐，面粉，腌制15分钟。

酸菜切出来备用，葱切出来备用。

锅烧热，放油。

油热，把鱼放下去炸。

炸至两面金黄，捞出。

利用炸鱼的油炒酸菜。

放豆瓣，炒出香味，加水。

水开后，放入鱼，加盖烧10分钟，好了。