怀念小晨光的(阿拉老早小晨光的事体)
老早真的么啥吃的,再讲这晨光大家条件才差不多,屋里小人多就困难点。楼上唐家伊拉小人四个,条件就困难点。伊拉除了做面食还经常炒炒麦粉,这我也学到了。面粉放在铁锅里翻炒,火候重要火太多容易焦太小手发酸。一直炒得面粉发出一阵香味,面粉有点发金黄了,再那火关了慢慢翻炒,等它冷却放了饼干盒子里,这好吃上一阵了。这炒麦粉可以干吃,碗里舀几调羹炒麦粉放点糖最好是绵白糖,轻轻拌均匀,放一口在嘴里注意千万不能放多,否则要喷出来呛到喉咙里很难过,我不止呛过一次了。还有一种就是放水搅拌均匀吃,水放少会结块,要真好勿厚勿薄,吃起来很绵糯这就最好了。
记得中学学军我也带过炒麦粉,姆妈怕我吃不饱饿着,在里面帮我加了一点点乐口福,吃起来更加香甜,这味道现在还记得。夜里我躲在帐子里等关了灯偷偷的舀一调羹放在嘴里,慢慢含咽下去,不敢多吃怕呛着当然也怕被发现。规定是不能带吃的东西,但馋呀,当时就感觉很奢侈啦。
在那食品匮乏的时代吃是最不能忘记的,当然还有玩。在弄堂里看样板戏帮乘风凉印象最深啦。
有段晨光弄堂里夜里看电视,天热吃过夜饭,小囡就去抢位子,大家拿好小凳子一只只放好,要么就放吧扇子。天快黑了,居委会的人就搬出电视机,放在木架子上调好频道声音,就好开始看了。76年打倒四人帮就一直看这新闻,其实底下的声音比电视上还响,乱哄哄几乎听不到电视上的声音。好像老多人就喜欢这气氛吧。吃东西的喝茶的聊天的本来奔去的打相打的,每天重复着。结束后居委干部还要搬好锁起来,真蛮吃力的。
讲到乘风凉这是上海伊晨光的特色,天老热又没空调冰箱,屋里地方才蛮小,席子摸上去也是烫的,那办?只有出去乘风凉。一般勿会走了老远,多数在家附近的弄堂口,这有穿堂风,南北通风弄堂口是最风凉的地方。所以太阳还没落山有人就用井水冲地上,地上冒出热气,等凉干了,然后搬出躺椅、竹塌、小板凳、长板凳、还有折叠床,开始占位。等夜饭吃好手上蒲扇拿好出来乘风凉,有的人干脆端着饭碗一边吃一边嘎三胡,有的人下棋、打牌、吃西瓜、喝茶。大人帮小人涂花露水、痱子粉,开心的是小囡打打闹闹、跳跳绷绷、看看小人书、白相香烟牌子,最热闹是嘎三胡这是乘风凉的标配。张家长李家短大到国家大事小到单位事体,还有人讲故事,讲鬼故事。半夜三更吓丝丝,越是吓越是要听,反正我听过好几只鬼故事。
阿拉屋里就我会出去乘风凉,弟弟被姆妈管着不敢出去,姆妈爸爸比较斯文,偶尔出去一次要穿睡裤,外面的人打着赤膊短裤,你穿个睡裤算了家里蹲吧,扇子摇摇心静自然凉。
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