炒花菜的做法教程(精品菜谱挑战赛)
过年这段时间吃的大鱼大肉太多了,所以这道炒花菜没有放肉,味道很清爽哦!
By 刘大花 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 花菜 250g
- 食用油 少许
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 酱油 1勺
- 鸡精 1茶匙
- 糖 1茶匙
- 葱花 适量
做法步骤
1、花菜洗净泡30分钟。
2、水开后放入水中焯水1分钟。
3、捞出后马上过几遍凉白开保持脆爽口感。
4、适量油烧热爆香葱花。
5、倒入花菜翻炒几下。
6、加入所有调料大火翻炒至花菜熟透。
7、盛出装盘。
8、成品1
9、成品2
10、成品3
小贴士
焯水后一定要过几遍凉白开这样花菜口感才会好。
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