醋泡蛋的做法和功效与作用及禁忌（一醋加一蛋让你不得病）

一直以来，中医总处在相对矛盾的状态。有的人叹之神奇，而有的人则痛批其一无是处。

中医中药是我大中华的精华，药理药学是中华上下五千年传承下来的瑰宝。若你听到有人在高谈阔论中西相比谁更好，那我只能呵呵哒，伪医学！为什么？中西医根本没有可比性。

中药重在调，西药重在攻。，往往很多时候一种病用中药治疗其他疾病也跟着好了，这其实就说明了中医的一个“调”点。身体各部位器官都是互相紧密联系，中医重在调理全身，排除毒素病自去。

西药则重在针对某一点。中西结合，中医调理，令身体达到相对饱满的状态，这时候西药再针对病灶来一记猛攻，病自然好的快。

所以说中西医是不可拿来相比的，它们方向也不一样。自有可取之处。有利有弊，不能一锤定音去给它们下结论。

中医食疗法历史悠久，源远流长。一醋加一蛋便是这瑰宝之一，简称醋蛋液。醋蛋疗法用在了成千上万的病人和健康人身上，效果显著。

一位患者，57岁。患有慢性胃炎，经常消化不良，口臭，嗝气，有时候还便血。经过6个醋蛋后，慢性胃炎渐渐治愈，消化也正常了。并且不嗝气不涨肚。各种药物没起到作用的病让几个醋蛋降服了。

一位离休教师，家里老两口，年龄大了总咳嗽，脑袋混混僵僵。喝了一段时间醋蛋液，身体明显好了很多，白天基本不咳嗦，身体也舒服了，不需要吃过多药物。

一位离休干部，67岁。患有肺气肿，气管炎。经检查也有骨质疏松，严重缺钙。和了10多天醋蛋液，肺气肿大大减轻，咳痰也减少了。

一位印刷厂离休职工，患有气管炎，每天感觉有东西堵在喉咙中，喘气费劲。喝了4个醋蛋，感觉精神头越来越好，嗓子眼不赌了。

一对老伴，把醋蛋当保健品吃了3个，老两口的消化功能大大好了起来。大便失禁也改善了。

据统计，醋蛋液对高血压，脑血栓后遗症，气管炎，失眠，便秘，慢性胃炎，风湿病疗效显著。对结肠炎，肩周炎，痔疮，牙疼，心脑供血不全，坐骨神经痛，神经衰弱，盗汗，口臭，腹泻等病亦有效。

一：

1 醋蛋液制作

用9度优质米醋（普通醋只有3-4度）约二两，洗净的鸡蛋一枚，浸泡2天。这个时候蛋壳已经被软化仅仅剩下一层蛋膜，用筷子戳破把流出液和醋一起搅拌均匀再放置一天。这是一周的用量。夏天放在冰箱里。

2 用法介绍

每天起床后，用汤勺舀两勺，兑上2-3倍的温开水，可以加些蜂蜜 调匀空腹喝下。

3 适用人群

醋蛋疗法适用于绝大多数人，老少皆宜。仅对胃酸过多者，或者用醋后胃部不适，低血压病的老人等少数人不宜食用。肾炎病人，肝硬化患者应该慎用含蛋的各种配方。这个相信在得相应病的时候医生会告诉你忌口的食物。

4 用时

每个人的体质有差异，对醋蛋的感受效果自然不同。有人吃几个蛋就有明显效果，有的吃几十个才刚刚有效，贵在坚持。吃4个蛋，可以停一周再吃。只要身体无不适感，可以长期服用。

5 副作用

偶尔胃酸

二：醋蛋液的营养价值

中医认为，食醋性温，味酸苦，有开胃、养肝、散淤、止痛等功效。鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴定惊等作用。蜂蜜味甘，性平，可补中、润燥、止痛、解毒。三者合用，可以滋阴养肝、补中开胃。

醋和鸡蛋合成后，会更能发挥鸡蛋中的营养效果。有人顾虑是否会引起骨质疏松，大可不必担心。恰恰相反，醋蛋液中的醋酸钙对人的骨骼大有裨益。

总计：醋蛋液是中医食疗中一项伟大发现，中医中药和食疗通过调理全身，达到养生的目的。醋蛋液可令身体免疫力加强，起到保健的作用。贵在坚持，长期服用，才能延年益寿，强身保健。但并不可所有的疾病通过醋蛋液来治疗，它是一种辅助疗法，有病要及早医治，再通过养生食补来达到更加可喜的效果。