跌打祛瘀食疗（土豆堪称治疗跌打损伤的大力丸）

土豆，不止可以吃哦

今天中午，小芽儿开完头条主办的“算数 健康”年度大会，到呷哺呷哺吃涮锅时，进来一位男士来打包，只要一份土豆片，来买外卖却只打包土豆片不常见吧，谁知呷哺的服务员张嘴就问：您是要现切的吗？男士回答：是，切大一点片。对这种少见的客户需求如此清楚，为什么，小芽儿知道。

这里是王府井APM，临近北京协和医院，这种现切、不用水冲洗的新鲜土豆片一般是用来给病人的注射部位外敷的，协和医院患者来自全国各地，附近也没有菜市场，到附近的火锅店买土豆片是最便捷的选择。

土豆，北方冬季的当家菜之一，除了炒土豆丝、炖土豆块、做土豆泥等等“解饿”功效外，还有消炎、消肿、散结、止痛、解毒等治疗作用呢。河北省保定市急救中心医务人员魏春红（我猜她是护士姐姐）曾对266例注射（静脉输液、肌肉注射）部位肿胀、硬结的患者进行试验，将患者随机分成两组，139例使用硫酸镁外敷，127例使用土豆外敷，结果发现，土豆片对注射部位的肌肉硬结、皮下淤血、静脉炎的治愈率，显著高于硫酸镁，而且方法简便，安全性也非常高。

我可是一颗好土豆哦

如果家人因注射药物出现硬结、淤血，就可以把未长芽的土豆洗净去皮后切成1-2毫米厚的片，敷在注射部位上，再用干净纱布覆盖用胶布固定住，感觉土豆片没有水分了就取下来，一天两次，肿胀、硬结很快就会消散，疼痛也消失了。

鉴于土豆的消肿、解毒等功效，土豆还是一种无毒无副作用的美容品呢，比如，它能帮你消除黑眼圈，排出毛孔里的废物、祛斑、祛痘，和黄瓜片一样，土豆片也是可以做面膜的，或是用新鲜榨取的土豆汁敷脸，增白的同时还可以缓解色斑、痘痘，深层洁净肌肤。

把土豆蒸熟后捣成泥，加入牛奶或酸奶，或是燕麦粉，都可以立即成为一款保湿、祛油的好面膜，当然，你得确保面膜做完后不会被你吃掉。

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