家庭自制零食怎么做（具体的步骤是怎样的）

家庭可自制牛肉干作为零食，具体做法如下：，接下来我们就来聊聊关于家庭自制零食怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

家庭自制零食怎么做

家庭可自制牛肉干作为零食，具体做法如下：

牛肉洗净，切成指头粗细的长条。

凉水下锅，大火煮开，捞出迅速冲凉水，沥干水分备用。

坐锅烧水，锅内放葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、酱油、白糖、黄豆酱，烧开。

下入牛肉条大火煮开，转小火慢炖20分钟，捞出沥干水分。

起油锅，油热后，下入牛肉条中火炸至表皮变色，捞出控油。

锅内留少许油，下入白糖，小火炒至融化，颜色微黄。

添加适量的辣椒粉、花椒粉拌匀。

下入牛肉翻炒上色，烹入生抽和料酒，根据自己的咸淡口加一点点盐。

临出锅时撒上芝麻。