春天已经到来了万物复苏（春天到了万物复苏）

春天来了，万物复苏，又到了吃荠菜的时节。

野生荠菜

今日午餐: 荠菜猪肉饺子

我刚刚百度了一下，荠菜真的是个好东西。

清洗后的荠菜

荠菜: 为常见野生菜肴，我国各省区都有分布。它不仅味美可口，而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。有助于增强机体免疫功能，还能促进消化、降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾等疾病。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于预防高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、胃癌、食管癌、直肠癌及痔疮等疾病，具有良好的养生保健功效。