肉片炖白菜心的做法（肉片炖白菜心怎么做）

食材：猪肉片30g，白菜心1个，土豆1个，盐3g，洋葱30g，接下来我们就来聊聊关于肉片炖白菜心的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

肉片炖白菜心的做法

食材：猪肉片30g，白菜心1个，土豆1个，盐3g，洋葱30g。

热锅冷油完成润锅后，加入食用油烧至5成油温，然后下入切好的猪肉片，炒出肉香味。

然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味，再下入切好的土豆块，在锅中继续翻炒受热均匀。

锅中加入清水开始炖煮，加入清水的水量，达到菜品的高度即可。

大火炖煮，炖至汤汁收干到一半的时候，下入洗净后切成段的白菜片，在锅中继续炖煮。

锅中加入调味品盐，对菜品进行调味，还用炒勺翻炒，让盐在锅中均匀分布。

继续大火炖煮，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中。

炖至汤汁入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用。