苦瓜怎样做好吃不苦（苦瓜如何做好吃不苦）

苦瓜用清水洗干净切成两半，把里面的瓤和籽挖出来，再切片，接下来我们就来聊聊关于苦瓜怎样做好吃不苦?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

苦瓜怎样做好吃不苦

苦瓜用清水洗干净切成两半，把里面的瓤和籽挖出来，再切片。

碗里加入盐，破坏苦瓜的细胞液，将苦汁逼出来。

锅烧开水，将苦瓜放进去烫水，捞出冲凉。

蒜、干辣椒切段，锅内热油爆香。

加入苦瓜翻炒一会儿，再加入盐、鸡精翻炒出锅。