猪肚花生鹌鹑蛋汤怎么做(猪肚花生鹌鹑蛋汤的烹饪方法)
主料:猪肚150克,花生仁50克,鹌鹑蛋4个,香葱2棵,生姜1块调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,接下来我们就来聊聊关于猪肚花生鹌鹑蛋汤怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
猪肚花生鹌鹑蛋汤怎么做
主料:猪肚150克,花生仁50克,鹌鹑蛋4个,香葱2棵,生姜1块。调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。
鹌鹑蛋煮熟,去外壳。猪肚洗净后剁成块,花生仁洗净待用,生姜洗净拍松。
锅置大火上,加清水烧开,下生姜、香葱、料酒、猪肚氽水后捞出。
砂锅置火上,放进猪肚块、花生仁、鹌鹑蛋、姜、香葱、水,用小火煲约3小时。
把精盐、胡椒粉、味精加入砂锅内调味,取出姜、香葱不用,即可上桌。
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