常见的不长胖的糖（比七夕还甜的糖）

说到贫血，大家都非常熟悉

有贫血困扰的人

一般表现为面部、唇色淡白

头晕眼花、心悸、手足发麻等

虽然不是什么大病

但贫血的滋味确实不好受

改善贫血最普遍的方式是食疗

但吃什么、怎么吃是门学问

小编为大家总结了

关于贫血最常见的几个误区

快来了解一下吧

所有贫血其实都是缺乏营养

不对，以偏概全

和糖尿病、高血压不同，贫血是症状，不是一种病。贫血是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限，不能运输足够的氧到组织而产生的综合征。

根据病因贫血可以分三类。第一类是红细胞生成不足，这类中部分贫血与我们的营养息息相关，除了药物治疗，科学的营养治疗也起着重要作用。

对于第二类红细胞破坏过多及第三类失血性贫血来说，最重要的是去除病因、手术或者进行造血干细胞移植，营养治疗起着降低营养风险的作用，而非直击病因。

缺铁性贫血和营养无关

错

铁是一种微量元素，是血红蛋白的必需成分，铁无法在体内产生，也不会被主动排出，大部分的铁都可以循环利用，但当失血较多或铁利用受阻时就会产生缺铁性贫血。

慢性失血、素食主义者、消化系统疾病、育龄期女性、孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿等属于易缺铁人群。

如无明确原因出现缺铁性贫血，一定要先排除慢性失血疾病再补铁。另外还有一些人群不能补铁还要避开铁，主要包括血色病、肝硬化的患者。

多吃红枣就不会贫血

错

红枣的外形，难免想到吃它可以补血。中医上讲红枣味甘性温，有养血安神的功能。营养角度上来说，红枣主要成分是碳水化合物，糖分含量达80%，且含有较丰富的维生素、矿物质等。

值得注意的是，红枣中的铁属于植物来源，吸收量非常少，每100g鲜枣中只含1mg铁，干枣也只有2mg，甚至低于葡萄干，真正能吸收的部分更少，所以红枣并不是含铁丰富的食物。为了补铁多吃红枣，没有补成铁，反而可能会导致体重增加。

多吃红糖能补血

错

中医上讲，红糖性温，可活络气血，促进血液循环，从而达到“补血”功效。

从营养角度来讲，红糖是甘蔗经榨汁浓缩形成的带蜜糖，主要功能是作为碳水化合物提供热量。它保留了较多甘蔗的营养成分，能快速补充体力，被称为“东方的巧克力”。

除此之外，相对于白糖，红糖还含有人体生长发育不可缺少的多种氨基酸、维生素和微量元素，对维持和促进健康有正面作用，但并不能起到补血的作用。

多吃阿胶能补血

夸大

阿胶是驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块，与人参、鹿茸并称为“滋补三宝”。中医上讲性甘平，具有补血止血、滋阴润肺之功。

从营养角度上看，阿胶多由骨胶原组成，水解可得明胶、蛋白质和多种氨基酸。研究证明，阿胶在对缺铁性贫血的辅助治疗中有促进作用，可能与其铁含量及特有的胶原蛋白有关。

用铁锅炒菜能补铁

错

用铁锅炒菜时，受高温、水等影响，铁锅中的铁会有一部分溶到菜肴里，但铁锅中的铁，吸收率极低，对补铁帮助甚微。

补铁该怎么吃

动物类含铁丰富的食物有贝类、肝、红肉、其他肉类也含铁；植物类含铁丰富的食物有南瓜子、豆腐、深色绿叶菜。

进食含铁丰富的食物，以动物来源为主，进餐时不要饮浓茶、牛奶、钙片和抑酸药物，会减少铁吸收，但吃饭时可以喝柠檬水或橙汁，维生素C能促进铁吸收。

这些才是帮助补血的食材！

乌鸡：这个食材对于产后跟贫血的女性很有作用，乌鸡有温中益气、补益肝肾、强筋健骨的效果。

蛋黄：100克的鸡蛋黄中含有7毫克的铁，虽然铁的吸收率只有3%，但它还富有其它营养，对于孩子来说是比较好的补铁来源。

动物血：动物的血液含铁量比较丰富，100克猪血中就有8.7毫克的含铁量，而鸭血则高达30多毫克，几乎是血红素铁，容易被吸收利用，补血的效果更好。

瘦肉：平时常吃的肉类一般都是猪牛羊肉，这些肉含有的血红蛋白铁很是丰富，也常被称为红肉，吸收率相当不错。

动物肝脏：很多人不喜欢吃动物的肝脏，但这却是一种理想的补血食物之一。其做法多样，食用的时候与绿色蔬菜一起搭配较好。但是注意食用的量跟次数不能过于频繁，特别是上了年纪的人。

你知道该怎么补血了吗？

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【本期编辑：李峥】

来源：综合网络

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