舒芙蕾的做法（松饼的做法）

休息天在家，某人点餐：今天早上想吃你以前做过的那个松饼。以前做过一直没发菜谱，因为不是刻意做的，做蛋糕时剩下一些面糊，灵机一动，开平底锅，摊成了一块饼，没想到口味很赞，今天略微调整了下方子，因为做两个人的早餐，不需要那么多的量，而黄油在冰箱冻的硬硬的，所以直接不用了，就用玉米油代替，怎样方便怎样做，口味一样好吃！

By 小主丁丁 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 低筋面粉 100g
• 鸡蛋 3个
• 绵白糖 30g
• 蜂蜜 1勺
• 玉米油或黄油 30g
• 泡打粉 2g

做法步骤

1、将鸡蛋、玉米油、白糖、蜂蜜放一起，搅拌均匀。

2、筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。

3、搅拌均匀后，静置10分钟松弛。

4、平底不粘锅擦油，开很小火，挖一勺面糊自然滴落成圆形，出现好多小蜂窝翻面。

5、另一面略煎一下，金黄就好了。

6、全部做好，撒点椰蓉装饰下，美美的拍个照。

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