武汉十大必吃的火锅（最近风靡武汉的8家火锅店）

谁说火锅是冬天的专利？

即使是大热天也阻挡吃货的觅食之路

小编这就送上最近最火的8家火锅店

快看看有多少人都吃过了？

1、唐人曾虾滑火锅

服务佳食材真

这家店在光谷开了有一段时间了，最近开到汉口来了，一去准要排队，那场面真的是一点都不火爆！从朋友口中听得最多的就是服务好！高科技！试过之后发现确实是良心评价。

菜品也是很不错的，尤其推荐蟹籽虾滑、唐门牛肉、红酒肥牛、土豆泥、日本蟹柳、脆骨羊肉，牛肉很嫩很好吃，蟹籽虾滑也很鲜，基围虾是放在一个玻璃器皿里端上来，虾在里面还是活的，新鲜程度有保证。

人均： 85元

地址： 江汉区 汉口建设大道566号新世界国贸5楼B馆

2、青瓦炭•锅语韩食

烧烤 烤肉的满分组合

花园道的青瓦碳应该是武汉最火爆的餐厅之一了，如今在武汉天地又开了一家新店，依旧人气爆棚，但还多了新的亮点！

这一家店和之前的有点不一样，看名字就知道： 锅语韩食， 是结合了锅物 烤肉的新创意料理，而且锅底可以选双味，选择困难症患者表示都被瞬间治愈了！武汉目前貌似没有这样吃的，很值得一试有木有~

火锅套餐有配好的也可以单点，套餐很细心的分了2人份和3-4人份的价格，LA、肥牛肉和牛五花，肥瘦均匀，关键味道不错，本人最爱的是调味的牛板腱肉，味道很不错。另外强烈推荐海鲜年糕和招牌窝蛋牛肉饭~

人均： 88元

地址： 江岸区 芦沟桥路68号武汉天地1期2-1号楼

3、潮牛壹号潮汕牛肉火锅

他们家牛肉值得给满分

据说潮牛壹号源自于汕头百年老店，选用最好的云贵川小黄牛，吃过的亲都说他们家牛肉很棒，是100%不注水的牛肉~

每盘肉的分量给的超足，而且在盘子上都很贴心的标有烫肉的时间，他们家用这种小细节让顾客吃到食材的最佳口感，服务很到位。

调料区的东西很多，但芝麻沙茶酱和酱油绝对够吃了。至于食材，最推荐的是吊龙、牛双丸、肥拼、手打牛肉丸，肉质真的非常不错，潮汕味也很正宗。总之，是一家去了绝对不会后悔的火锅店。

人均： 70元

地址： 洪山区 卓刀泉虎泉购物广场4楼(虎泉医院旁)

4、小龙坎火锅

从成都火到武汉

传说中的成都十佳火锅店，终于火到武汉来了。店面不是很大，装修风格有点复古，进门看见一条龙的屏风墙，和成都的店是一样的风格。

最受欢迎的鸳鸯锅，一上来就看的超有食欲，菜品强烈推荐毛肚，好吃又新鲜，还有黄喉，嫩牛肉、养生肥牛、霸王牛肉等味道也很棒。无辣不欢的亲绝对要试一试，不过要提醒一句，他们家微辣就蛮辣了！

瓶装的油碟很有特色，酸角汁很有特色，酸酸甜甜的很好喝。菜单上面每道菜都有标注涮多长时间，上菜速度也特别快，吃到一半还有变脸的师傅表演，爱吃火锅的亲绝对不能错过的一家店。

人均： 90元

地址： 汉四路4-6号华顺公寓一楼

5、鼎鼎潮牛

正宗潮汕打边炉

被国际美食家蔡澜先生称为“老食煞”的郑宇晖说过：唯有潮汕牛肉打边炉，才能代表潮汕，这是武汉少有的潮汕叼角美味——打边炉。

只有现杀现切的牛肉才能保证牛肉纤维内的汁水流失最少，才是原汁原味的牛肉，据说为了保证肉的质量，他们家的肉类都是限量的。潮汕有名的手打牛筋丸和手打牛肉丸一定要试试，牛肉丸肉质细嫩，弹牙爽口，味道浓郁，名不虚传~

除了手工牛肉丸，嫩肉、 匙柄、吊龙也是不错的选择。这里配的沾酱一共有三种，辣酱，芝麻酱，还有沙茶酱，特别要推荐一下沙茶酱，香甜而又浓稠，从味道到口感都很赞，不论是沾肉还是沾素菜都很美味。

人均： 92元

地址： 武昌区 洪山广场体育馆路特8号(洪山广场地铁站E出口马路对面)

6、蜀九香

等到宵夜也甘愿

作为一名资深的火锅爱好者，第一次去足足等了两个多小时！闻着满屋子的麻辣香，服务员递上围裙和橡皮筋，用塑料袋包上我们的手机，然后贴心的提醒我们绝大部分菜品是可以点半份的。

一进店里就一股浓浓的香味扑面而来，闻起来都流口水。其实很多吃货应该都已经去过这家店了吧，天天排队的仗势是只增不减啊。

疯狂牛肉、秘制羊肉、千层牛肚、虾滑啊，几乎都很棒！蘸料干碟有干海椒芝麻和花生粉，说真的，他们家就两个字，好吃！总体来说，各方面都不错，绝对配得上五星好评。

人均：102元

地址：江汉区 西北湖路3-85号万豪国际2层B100-B102室

7、诗情花意精致火锅

又一家高颜值火锅

一进门就觉得环境很赞，根本不像吃火锅的地方，倒像是吃牛排的地方，三层的店面，每层的主打色系都不同，三楼的油画吊顶更是别有一翻风情。对于火锅店来说，这样的环境真的让人觉得很欣喜。

安利一下他们家的玫瑰鸳鸯锅，汤里面有玫瑰花和当归，推荐给不太能吃辣的朋友，也适合女生点来吃。肥牛、虾滑、蟹柳、不老牛肉、牛百叶、千张是火锅必点，千张看起来软但是吃得狠Q，有弹性，嫩牛肉很良心，好大一片。

他们家服务还算不错，而且吃完还没有火锅味，对于现在这种热天真的太重要了~ 总之，它颜值高呀，赏心悦目就行了！

人均： 82元

地址： 洪山区 汉街万达百货3号门右边沿雅戈尔前行30米处

8、妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼

体验一次蒸汽鲜鱼火锅

这是成都开过来的分店，在成都非常受欢迎。这是一家很有特色的鱼火锅店，鱼非常新鲜，都是活鱼现做的，用蒸汽出锅的鱼肉很嫩。

一起在武汉基本上没有吃过这种烹调手法的鱼，进去就能闻到那种辣椒和酸菜的味道，让人很有食欲。鱼的种类很多，都是按重量计算的，直接让厨子从水里给捞出来称斤。

先放打底的莴苣条、藕片和黑木耳，然后在放鱼，在放辣椒酱和矿泉水，最后打开锅一焖，鲜嫩的鱼火锅就到位了。藤椒味是他们家特色，辣度适中，汤底味道很不错。

人均： 82元

地址： 洪山区 汉街万达百货3号门右边沿雅戈尔前行30米处

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本文来源|武汉热点

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