老北京炒酱的做法（你从来没吃过的素炒天津青）

过年吃太多肉类了，还是炒个素菜清清肠胃，接下来我们就来聊聊关于老北京炒酱的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

老北京炒酱的做法

过年吃太多肉类了，还是炒个素菜清清肠胃

By 于可心62

用料

天津本地洋白菜 1个

香菇 5朵

盐 适量

食用油 适量

做法步骤

1、把天津青大白菜洗干净，切好备用。香菇泡开洗干净切小。

2、起锅烧油，先把香菇下锅炒，香菇搭配青菜，白菜味道特别香。家里刚好没有蒜头了。就没放，有蒜头会更香

3、香菇翻炒几番，把天津青倒入一起翻炒。洒点温开水跟盐继续炒，炒至青菜变软即可

4、装盘上桌。

小贴士

青菜个人喜欢吃脆点，炒太烂反而把青菜的营养炒没了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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