西米露紫薯正确煮法（3步教你学会的紫薯西米露）

人到中年唯一的感慨就是，人生好难，年少伙伴都忙于家庭。想找一个喝下午茶的小姊妹都没有了，于是，就经常自己在家换着花样打卡各种自制下午茶。

今天，我做的就是这份紫薯西米露，不仅颜色漂亮，而且紫薯、西米、牛奶三者搭配起来，低卡健康，连味道也是棒极了。

最重要的是，做起来也非常简单，给你50秒就能学会的超快手美味，也非常适合你在朋友面前露一手哦~

食材准备：

紫薯1个、牛奶1盒、西米少许；

制作方法：

1.锅中水烧开后，把一小把西米倒进去（保证水和西米的比例大于5:1），边煮边搅，因为很容易粘锅，煮至中间只有小白点后关火焖10分钟（至完全变透明），然后再将西米捞出来过冷开水，晾干备用。

2.紫薯去皮切块蒸熟后（大概15分左右），挖入5勺牛奶，捣烂成泥！

3.取一杯子将煮好的西米在底部铺一层，然后放一层紫薯泥，最后倒入牛奶，完成！

Tips：

1.可以用牛奶，也可以用椰浆。

2.煮西米时水量要多，因为西米会吸水膨胀，水只多不少。

3.如果西米一次吃不完就放冰箱冷藏，但最好能在2天内吃完，不然很容易粘在一起影响口感。

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