客家咸香鸡的腌制方法（只需一抹二腌三入锅）

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煮客家卤鸡只需要一键，两个腌料和三个锅。它具有独特的味道，比烤鸡更好。

“祝你好运，今晚吃鸡肉”是一个口号，它会在某场比赛获胜后出现。这可能意味着您可以吃鸡庆祝胜利。我不知道每个人都怎么理解这个所谓的“鸡”，但是我了解的是炸鸡，因为这个游戏的受众是年轻人，年轻人的口味相对较重。火锅，炸鸡，串烧，辛辣等，这种食物似乎已经成为年轻人的标准食物，但我要说的是：这些食物也确实很美味，并且有足够的能力吸引人们的胃口;但是吃起来不健康。可以偶尔吃一次或两次，但可以当餐食用。如果您习惯于吃这些油腻的食物，则偶尔需要改变口味。多吃些清淡的食物，养胃，对身体也很有好处；

说到轻便的食物，如果您想吃鸡肉，也可以使鸡肉轻一些，例如烤鸡，唾液鸡和卤水鸡。前两个更常见。今天，我要谈论的是不常出现的卤水鸡。您可以在家中制作。简单又美味。我会教你做客家卤鸡"它只需要轻轻一按，两个腌泡汁和三个锅。它具有独特的味道，比烘烤好。鸡肉还是很美味的:如果您有兴趣，请看一看！

1.准备一只鸡。最好买活的农场鸡。您可以选择让商人帮助处理它。如果您不放心，也可以将其带回家并自己处理。实际上，处理活鸡比较简单。将所有的鸡毛都拔干净。这时，您需要更加耐心，尤其是鸡的脖子和翅膀上的小绒毛。仔细清理。如果这些羽毛处理不好，将会影响外观和味道。在通风处吹一会儿以干燥鸡内的水分；

2.将风干的鸡肉放在盘子上，然后在鸡身上撒上适量的盐，然后用手将盐均匀地撒在鸡身上，注意各个地方，如果撒布不均匀，煮熟的鸡肉不好吃。此过程大约需要10分钟。根据您的实际情况，最好花更长的时间。涂抹完毕后，您可以在鸡身上滴一点花生油，然后均匀涂抹。摊开后，静置约2个小时，然后腌制；但是如果鸡肉很胖，就不要添加花生油，因为鸡肉在煮熟时会产生油脂，如果添加油脂，鸡肉会很油腻；

3.当将鸡腌制的时间差不多用完时，往锅里加适量的水，再多加一点水，因为以后总是会蒸出火，如果水太少，会沸腾干，会影响口味；然后打开高火把水拿来。烧开后，在蒸架上放一个蒸架，然后将鸡肉和盘子放在蒸架的顶上，然后盖上锅盖并蒸约30分钟，几乎要蒸了；

4.将鸡蒸熟后，将筷子插入鸡腿最粗的部分。如果没有血液，则表示已完全蒸干。然后可以将鸡肉从锅中取出。鸡冷却后，将鸡切成小块。然后将其放在盘子上，倒入从蒸盘中滴落的汤，即可食用。

人人都在加盐焗鸡，但是盐焗鸡的工程更加复杂。一次不容易。这只咸鸡只能做一次，比盐烤鸡或烤鸡的味道更好。它们都必须好吃，所以请尝试一下！