木须菜怎么做的
鸡蛋 4个黄瓜 1根,接下来我们就来聊聊关于木须菜怎么做的?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
木须菜怎么做的
鸡蛋 4个
黄瓜 1根
胡萝卜 半根
木耳 50克
葱 10克
姜 1片
蒜 1瓣
味达美醇香米醋 2勺
六月鲜特级原汁酱油 1勺
六月鲜红烧酱油 半勺
味达美臻品料酒 半勺
盐 2克
糖 3克
香油 半勺
花椒油 半勺
水淀粉 3勺
白胡椒粉 2克
做法步骤
1、准备好所需要的材料;
2、黄瓜和胡萝卜切片,木耳泡发后撕小朵,葱姜蒜切末,鸡蛋打散备用;
3、配碗汁:葱姜蒜末倒入碗中,加入味达美醇香米醋2勺+六月鲜特级原汁酱油1勺+六月鲜红烧酱油半勺+味达美臻品料酒半勺;
4、再加入盐2克,糖3克,白胡椒粉2克,香油半勺,花椒油半勺,以及水4勺搅拌均匀;
5、鸡蛋倒锅中,炒成鸡蛋块备用;
6、锅中倒入适量食用油,依次倒入胡萝卜、黄瓜、木耳和鸡蛋,依次断生;
7、倒入碗汁,炒至入味,勾芡至挂汁;
8、盛出装盘;
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