西洋参炖鸡汤适合哪些人喝（西洋参人参煲鸡汤）

网友提问：我妈妈酷爱煲汤，经常会给汤里放一些补品，说我们平时上班累，补一补身体是好事。但是，补品不就是也要看个人体质么，像我妈这种对我们无差别补汤，是否合理？

她平时煲鸡汤喜欢放人参或者西洋参，请问这两种有什么禁忌人群吗？

看这个补品是否适合，是应该看个人体质的，不同的补品性味不同，自然也就适合不同人群了。

西洋参，补气养阴，还清热生津，属于“性凉而补”、“补肺降火”的补品，和人参的温燥不同，它属于“无火参”，也就是吃了不上火。

所以，西洋参适合心肝火旺之人，比如经常熬夜的多属于这样，大热天出汗多消耗大，也可用西洋参清补。

而需要热补的人，即体寒之人，则是不能用西洋参的。

人参，有百草之王之称，性微温，有补气生血、安神补脾生津等功用，温补阳气是人参所特长，因此适合阳气虚损、病后康复之人。

一般人参可用于秋冬季节的进补，但如果夏季身体虚耗多、汗多，可偶尔用人参补益，如有上火则先不用。

有湿热症、舌苔黄厚最好不用人参。