泡菜豆腐汤咋做的（超下饭泡菜嫩豆腐汤的做法还有谁不会吗）

在韩国上学的时候，最喜欢的韩国料理就是嫩豆腐汤了，豆腐超级软嫩，配上一碗米饭，又香又辣超级好吃~

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回国以后，真的很想念以前常去的嫩豆腐汤店，真的超级正宗~

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不过没关系，现在吃不到我们可以自己做，下面就跟小编一起来学习下，两款嫩豆腐汤的制作方法吧~

经典嫩豆腐汤

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所需食材：

洋葱半个，葱，糖，辣椒粉，青椒（可没有），酱油，蚝油，嫩豆腐，鸡蛋

制作方法：

1. 半个洋葱切丁，一小段葱切葱花，喜欢吃辣的宝宝可以适量切一点青椒

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2. 酱料制作：在碗里放入三分之一勺糖，3勺辣椒粉，2勺酱油，1勺蚝油拌匀

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3. 锅里放入适量食用油，倒入葱花和洋葱翻炒

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4. 洋葱炒熟以后放入拌好的酱料继续翻炒

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5. 放入1¼杯水和适量嫩豆腐炖煮

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6. 最后打一个鸡蛋再稍炖一会，即大功告成

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猪肉嫩豆腐汤

无肉不欢的宝宝也可以在做汤的时候添加一些肉进去哦，味道更加鲜美~

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所需食材：

嫩豆腐，猪肉，蘑菇，大葱，青椒，红椒，清酒，蒜，鸡蛋

制作方法：

1.准备3袋嫩豆腐、400g猪肉、200g蘑菇、半棵大葱、1个青椒、1个红椒

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2.猪肉用3勺清酒、1勺蒜泥、适量盐腌制一下

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3.酱料制作：5勺辣椒籽和明太鱼丝（混合）、5勺辣椒粉、1勺蒜泥、1勺酱油、半纸杯泡菜汁，搅拌均匀

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4.锅中用油将肉翻炒一下，再加入蘑菇和酱料，继续翻炒

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5.加6纸杯水，大火煮沸，然后加入嫩豆腐、葱花、青红椒

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7. 最后打一个鸡蛋，即大功告成

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是不是很简单，那就赶紧做来尝一尝吧~

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