新鲜山楂怎么用盐腌制（美味山楂酱的做法）

1. 山楂泡盐水10分钟，再用清水洗两遍

2. 去蒂去核

3. 将山楂入破壁机中，加适量的清水

4. 启动“蔬菜浓汤”程序，打成浓稠的山楂果糊

5. 将果糊倒入不粘锅中，小火熬到浓稠状

6. 加入白糖，继续小火熬煮

7. 待熬到自己满意的状态时，挤入半个新鲜柠檬汁，再继续熬煮5分钟左右

8. 熬好的山楂果酱粘稠，挑起后能缓慢垂落

9. 将山楂果酱盛入开水煮烫过的保鲜盒或者瓶中，冰箱冷藏封存

10. 可放入小容器内，随吃随取，更利于保存

11. 酸酸甜甜，真开胃

12. 好吃