红烧罗非鱼做法图解(红烧罗非鱼你这么做)

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红烧罗非鱼做法图解(红烧罗非鱼你这么做)

红烧罗非鱼做法图解

准备辅料,葱切段,蒜切丁备用。 罗非鱼取三大块,用水冲洗干净,擦干鱼上的水。此次小编用的是超市卖的真空包装的已经处理好的鱼肉。 热锅凉油,中大火,油七成热时把鱼肉下锅煎。 将鱼肉翻面煎至两面熟,这步可以有效去腥。 豆腐切块,同上方法下锅煎至两面金黄盛出。 将煎鱼的油倒出,只留少部分在锅中。大火,下葱姜蒜花椒炒香。 下鱼肉,豆腐。此出要慢,不要弄坏鱼肉。加料酒,生抽,陈醋炒香。 锅中加水末过鱼肉,大火烧开一直收汤。 出锅,摆盘!,

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