栗子红枣花生猪脚汤（我的养生日常-远离秋燥）

鸡爪富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效，红枣可以补气养血安神，红枣花生和鸡爪搭配煲汤，补血又养颜，常喝能让脸色红润、气色好，很适合女性食用

By 为食猫17

用料

• 鸡爪 十只
• 红枣 六颗
• 花生 80克
• 枸杞 10克
• 姜 一块
• 盐 适量
• 料酒 适量

做法步骤

1、花生提前浸泡

2、红枣枸杞清洗干净，姜切片

3、鸡爪去掉指甲，中间剁开

4、将清洗干净的鸡爪冷水入锅

5、放入姜片，倒入料酒

6、大火焯水两分钟，中途撇去浮沫

7、捞出后放入锅中，倒入花生

8、放入姜片和红枣

9、加入适量清水

10、按煲汤功能键两小时

11、出锅前十分钟放入枸杞

12、最后放入盐调味即可

13、一道花生红枣鸡爪汤就做好了～

小贴士

花生需提前浸泡。鸡爪焯水时加入料酒和姜片可以去腥。这道汤原汁原味较好喝，不建议加太多调料，煮好后加点盐调味即可。

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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