淮南牛肉汤是哪里的啊（淮南除了牛肉汤还有啥）

“哎，你老家哪儿的呀？”“安徽淮南” “噢，就是淮南牛肉汤的那个淮南啊？”，我来为大家科普一下关于淮南牛肉汤是哪里的啊?以下内容希望对你有帮助!

淮南牛肉汤是哪里的啊

“哎，你老家哪儿的呀？”“安徽淮南。” “噢，就是淮南牛肉汤的那个淮南啊？”

就像“兰州拉面”“沙县小吃”一样，现在全国各地的大街小巷几乎都能看见“淮南牛肉汤”字样的招牌。

小时候记忆中淮南的早晨，是由一碗热腾腾的牛肉汤开始的。当那红油铺得满满当当的一海碗热气冲天的汤端到面前来，无论冬夏，淮南人都能干了它。干脆利落，不怕辣，淮南的人性格如此。

但牛肉汤绝不是这个城市的代名词，煤矿才是撑得起这座城市厚重历史的名词。

生长在这个有“淮河岸边百里煤城”著称的城市，可以让我挺直了腰杆跟别人炫耀“我家有矿”。淮南曾是整个华东地区电力输出的主力城市，因为丰富的煤矿资源和特殊的地理位置，1941年在田家庵区东部的淮河边，建设了火力发电厂——田家庵发电厂。

这个有着80年历史的老厂，曾经见证了多个中国电力工业发展史上的历史性时刻。新中国成立后，1956年4月26日，我国自行设计生产的第一台6000千瓦汽轮发电机组在田家庵发电厂投产发电，结束了我国电力不能独立生产发电机的历史；1972年从波兰进口的两台12万千瓦机组投产发电机组在田家庵发电厂发电，这是当时最大的氢冷发电机组；1985年由田家庵发电厂发展而形成的平圩发电厂一期工程开工，国产第一台60万千瓦机组在这里拔地而起；1996年全国最大的电力技改工程在田家庵发电厂的成功投产发电。

我就是在这个80岁老厂的怀抱中长大的。

我父母是淮北电力技术学校的同学，他们一毕业对口专业分配工作。上世纪90年代，他们搭上了工作“包分配”的末班车来到了淮南的田家庵发电厂。那时的淮南，家里有一个人能在发电厂工作，就是抓牢了一只“铁饭碗”，像我父母这样的双职工家庭，是非常令人羡慕的。

1993年我出生了，正赶上国家电力工业发展如火如荼的好时候，从幼儿园到小学，教育都可以在电厂大院里解决。不仅如此，从小到大，感冒、发烧、拉肚子，也都是在电厂职工医院治疗，几乎没出过电厂大院的门。

依靠着发电厂而建设的职工生活区，包括职工住宅区、学校、医院、超市、招待所、职工活动俱乐部、运动场、礼堂和澡堂，这也是为了职工的工作和生活方便着想。那时候在电厂工作的人，都是工厂—家里两点一线，过着“855”的简单生活，他们也只想在厂里待着，因为大院里的设施可以满足他们所有的需求。

但是，我小时候的交友圈却很大，不仅是我住的这一个电厂大院的孩子可以一起玩耍，整个淮南市有3座火力发电厂，分别是我出生的田家庵发电厂，还有1985年从田家庵发电厂分离出去的淮南平圩发电有限公司，以及1982年建立的淮南洛河发电厂。父母辈的同事朋友或是我的同学们，都和这三个电厂有着密不可分的关系。

由电厂职工之间的关系网可以带出整个城市的关系网，电力系统内部就有供电局、变电所等，还有发电原材料的供应方——淮南矿业集团。

电力系统“家大业大”，火力发电站在安徽省的其他城市也有分布，像马鞍山、芜湖、滁州等地。它们以淮南市为骨干，同是“皖电东送”的主力军，因为安徽省位于长江中下游地区，承东启西，连接南北，区位优势十分明显。同时，安徽省的煤炭资源总量约占华东地区的一半，是华东地区重要的能源基地。长期以来，安徽电网在华东电网中担负着重要的能源输出任务。

“你爸爸调职到滁州新能源发电厂了。”周六，我突然收到妈妈发来的信息。

印象中，我大概两三岁的时候开始，爸爸就不停地去各地长期出差。他在深圳的大亚湾核电站、内蒙古的发电站工作过，等我上了大学后，他又去援建土耳其的发电站和印度尼西亚的发电站。我小时候，他总不在家，我老是埋怨他。现在，我参加工作后，也终于了解他工作的意义和担负的责任。

淮南的发电厂乃至安徽省各地发电厂的任务不仅仅是为华东地区输送能源，他们还要向电力系统输送工程技术人员和管理干部，“授人以渔”。

田家庵电厂80岁了，至今还在运转，爸爸今年52岁还要去新厂就职……随着长三角更高质量一体化的推进和新型工业发展模式的转变，淮南这座老工业城市会面临更多的变数，承担更多的责任。

栏目主编：孔令君 文字编辑：陈抒怡 题图来源：新华社 图片编辑：朱瓅

来源：作者：杨可欣