适合夏天吃的简单蔬菜（最适合夏天吃的8种蔬菜）
大家好这里是小慧今天说美食，今天小慧分享给大家最适合夏天吃的八种蔬菜，含钙量比牛奶都高，大人孩子都喜欢吃，上桌秒光盘，我把每道菜的食谱做法整理到下方，大家按照步骤在家试着做一下吧！
一、荷兰豆炒腊肠
1、准备食材：荷兰豆、腊肠、生抽、食用油、蚝油、食盐
2、芹菜炒腊肠的做法：
（1）荷兰豆洗净去筋，腊肠洗净切片备用。
（2）锅中热油放入腊肠翻炒出香味，下入荷兰豆翻炒片刻。
（3）再加入适量的生抽和蚝油，大火翻炒均匀关火出锅装盘即可，做法简单营养美味，大人小孩都喜欢吃的一道家常菜！
二、凉拌黄瓜
1、准备食材：黄瓜、蒜瓣、小米辣、辣椒面、生抽、陈醋、白砂糖、食盐、蚝油
2、凉拌黄瓜的做法：
（1）黄瓜洗净拍扁切段，蒜瓣剥皮切末，小米辣切成圈备用。
（2）调料汁：碗中放入蒜末和小米辣，加入适量的生抽、陈醋、白砂糖、食盐、辣椒面、蚝油搅拌均匀备用。
（3）将黄瓜放入盘中，淋入调好的料汁搅拌均匀即可开吃了，酸辣开胃，清爽不油腻，大人小孩都喜欢吃！
三、芹菜炒鸡蛋
1、准备食材：芹菜、鸡蛋、生抽、食用油、蚝油、鸡精、小葱、生姜
2、芹菜炒鸡蛋的做法：
（1）芹菜洗净去根部切段，小葱切葱花，生姜去皮切片，鸡蛋加入适量盐搅散备用。
（2）锅中热油倒入调好的鸡蛋液，小火滑散炒熟盛入盘中备用。
（3）锅底留油爆香小葱和生姜，下入芹菜翻炒片刻，再加入炒熟的鸡蛋。
（4）倒入适量的生抽、蚝油、鸡精大火翻炒均匀至食材入味。
（5）关火出锅装盘即可，做法简单，芹菜营养价值很高，日常可多吃，老少皆宜！
四、胡萝卜炒肉
1、准备食材：胡萝卜、里脊肉、蒜瓣、食盐、料酒、生抽、味精、鸡精、小葱
2、胡萝卜炒肉的做法：
（1）胡萝卜洗净去皮切片，里脊肉洗净切片，蒜瓣剥皮切末，小葱切段备用。
（2）腌制里脊肉：肉片放入碗中，加入适量的料酒、食盐、生抽抓拌均匀拌匀，腌制15分钟左右入味备用。
（3）锅中热油爆香蒜末，下入腌制好的肉片，翻炒至变色，加入胡萝卜翻炒至变软。
（4）再加入适量的料酒、食盐、鸡精、味精调味大火翻炒均匀。
（5）关火出锅装盘即可，做法简单，胡萝卜营养丰富，好吃又下饭，老少皆宜！
五、凉拌豆角
1、准备食材：豆角、小米辣、蒜瓣、生姜、白砂糖、生抽，陈醋、白芝麻、胡椒粉、鸡精、食盐、麻油
2、凉拌豆角的做法：
（1）豆角洗净切段，小米辣切圈，蒜瓣剥皮切成末，生姜去皮切碎备用。
（2）锅中倒入适量的清水煮沸，加入适量的食用油，再下入豆角焯水片刻捞出，过凉水捞出沥干水分，盛入盘中备用。
（3）调料汁：碗中放入生姜、蒜末和、小米辣，再加入适量的食盐、生抽、陈醋，白芝麻、白砂糖、胡椒粉、鸡精搅拌均匀备用。
（4）将豆角放入盘中，再淋入调好的料汁拌匀即可开吃了，做法简单开胃又下饭，大人小孩都喜欢吃！
六、凉拌黑木耳
1、准备食材：黑木耳、小米辣、蒜瓣、辣椒面、小葱、老抽、陈醋、香油
2、凉拌黑木耳的做法：
（1）黑木耳洗净泡发，小米辣切圈，蒜瓣剥皮切末，小葱切葱花备用。
（2）调料汁：碗中放入适量的蒜末、葱花、小米辣，加入适量的辣椒面、食盐、生抽、陈醋、香油搅拌均匀备用。
（3）锅中倒入适量清水煮沸，下入黑木耳煮至变软熟透，捞出沥干水分备用。
（4）将黑木耳放入放入盆中，倒入调好的料汁拌匀即可开吃了，酸辣开胃，做法简单好吃又下饭，老少皆宜！
七、洋葱炒鸡胸肉
1、准备食材：洋葱洗净切丝，青椒洗净去蒂切丝，里脊肉洗净切丝备用。
（2）腌制里脊肉：肉丝放入碗中，加入适量的生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉抓拌均匀，腌制15分钟入味备用。
（3）锅中热油下入肉丝翻炒至变色，再下入青椒和洋葱翻炒变软。
（4）再加入适量的食盐，大火翻炒均匀关火出锅装盘即可开吃了，色香味俱全，好吃又营养，老少皆宜！
八、芦笋炒虾仁
1、准备食材：芦笋、基围虾、生抽、料酒、蚝油、黑胡椒、小葱、生姜、蒜瓣
2、芦笋炒虾仁的做法：
（1）芦笋洗净切段，基围虾去头去壳挑去虾线洗净，小葱切葱花，生姜切片，蒜切末。
（2）腌制虾仁：虾仁放入碗中，加入适量的生抽、料酒、黑胡椒、小葱、生姜抓拌均匀腌制20分钟左右入味备用。
（3）锅中倒入适量的清水煮沸，下入芦笋焯水片刻捞出来。
（4）锅底留油爆香蒜末，小路虾仁翻炒至，再加入芦笋翻炒片刻。
（5）加入适量的蚝油翻炒均匀，关火出锅撒上适量的黑胡椒粉调味即可，做法简单厨房小白也能轻松驾驭，老少皆宜！
以上小慧分享的八道家常菜的做法大家都学会了吗，学会了给家人试着做一下吧！
,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
