罗非鱼怎么弄好吃又简单（这样做罗非鱼就很好吃）

榨菜肉末蒸罗非鱼

榨菜不仅有着"天然味精"的美誉，更是鱼腥味的克星，伴着清蒸后鲜美嫩滑、又无细刺的鱼肉，只是想想就令人食指大动。

· 难度：一般

· 烹饪时间：12分钟

· 口味：鲜

食材

· 1条罗非鱼

· 50克肉末

· 30克榨菜

· 各10克红椒丝、姜丝

· 3克葱花

· 3克盐

· 各10毫升食用油、蒸鱼豉油、料酒

· 5克蚝油

做法

1 在处理好的罗非鱼身上划几刀。

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2 在罗非鱼身上抹上盐，腌渍10分钟。

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3 取一碗，放入肉末、榨菜，加入食用油、红椒丝、蒸鱼豉油、蚝油、料酒。

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4 搅拌均匀，待用。

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5 将拌好的肉末塞一些到鱼肚里面，再将剩余的涂在鱼的表面，放上姜丝。

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6 取电蒸锅，注入适量清水烧开，放上罗非鱼。

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7 盖上盖，将时间调至"10"。

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8 揭盖，取出蒸好的罗非鱼。

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9 撒上葱花即可。

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