糯米粉怎么蒸才不粘手（糯米粉蒸出来太粘怎么补救）

糯米粉怎么蒸才不粘手

糯米粉加鸡蛋调成糊，炸来吃很好吃！！追问我需要蒸起来的

在蒸笼里抹点油，食用油一点点就好

面粉

糯米粉蒸出来太粘怎么补救

1、一般糯米粉蒸出来太粘，多半是没有加粘米粉的缘故，如果只有糯米粉的话很容易导致蒸出来的面团过于软糯、粘手，这个时候我们要重新制作一份，在糯米粉里面加上粘米粉一起和成团。

2、另外也可以在糯米粉里面加一些玉米淀粉一起制成面团，这样做出来的面团不仅有糯米粉软糯的可口，同时也会比较有弹性，方便将馅料包进去。另外制作的时候注意水不要加的太多，否则也可能出现太粘的情况。