哪几种鱼有毒至少四种（请停止食用这4种鱼）

鱼肉是非常常见的一种肉食，相比于猪肉鸭肉来说，其中的脂肪含量非常低，适合减肥人群和体质偏高的人食用，肉的制作方式也很多样，可以炸着吃，可以煎着吃，可以炒着吃，也可以熬汤喝，无论是哪种制作方式，都能够做出特殊的风味，来满足不同人不同的味蕾，带给你不一样的味觉体验。

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▲鱼肉有何营养价值？

鱼肉中含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃，利水消肿，清热解毒，止咳下气的功效，对各种水肿浮肿少尿，黄疸，乳汁不通等症状，皆有效果；

鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统也有很好的保护效果，更有利于预防高血压，心肌梗死等心血管类疾病；

应用中富含维生素A，铁，钙磷等营养素常吃鱼也有助于养肝补血，滋肤养发；鱼肉中含有大量的蛋白质，比如黄鱼中含有17.6%，带鱼中含有18.1%，鲢鱼中含有18.6%，鲤鱼中含有17.3%，鲫鱼中含有13%，鱼肉中所含有的蛋白质属于完全蛋白质，所含必需氨基酸的量和比值最适合人体的需要，更容易被人体消化吸收；

鱼肉中的脂肪含量比较低，且为不饱和脂肪酸，大多数只有1%~4%，具有降低胆固醇的作用。

▲请停止食用这4种鱼，可能含甲醛和重金属

体型过大的鱼

在饭桌上最常见的草鱼其实只有1~10斤左右，若是买到过打的鱼就要注意了，其中可能含有激素甲醛或者是重金属等物质。

这些物质容易刺激鱼的生长，但是若是被食用的体内，却容易给人体带来各种各样的负担，尤其是对于各项器官还没有达标的孩子来说，很容易会影响到他们的正常生长发育，并且给健康带来隐患，容易诱发各种疾病。

刚被屠宰的鱼

有些在河边或者海边生活的人都喜欢自己去养殖场周围捕捉鱼，但是不管是自然生长的鱼还是人工饲养的鱼，在他们的体内都容易有些重金属物质的存在，尤其是刚刚宰杀完的，若是立即使用便会造成重金属和自然物被摄入体内影响健康。

鱼肉被宰杀完后，不仅口感会受到影响，而且无法充分分解鱼肉中的蛋白质，因此大家在吃鱼前，建议在宰杀后等两个小时再烹饪。

生鱼片

现在有很多人都会选择吃生鱼片，将鱼肉切成薄片，然后蘸取蜡跟佐料来食用，但是这种鱼类除了自身存在的寄生虫以外，还容易受到污染，未被煮熟加热，体内也含有大量的细菌和寄生虫，过多食用就会在人体内堆积。

不管是吃鱼肉虾肉还是章鱼等海鲜类，一定要保持做熟后才可以食用！

畸形鱼

有很多人非常喜欢吃形状奇特的鱼，但是尽量不要食用，这些鱼是受合成或者天然化学致癌物导致的基因突变，通过生殖细胞传给后代引起遗传变异，产生的很多鱼的体内都有肿瘤。

在平时若是经常吃这些鱼，不但不会给人体补充营养，还会带来健康的隐患，增加疾病的几率。

结束语：

不知道你是否爱吃鱼呢？

如今在网络上还传言吃鱼鳞能够补充胶原蛋白，但是其实这种说法是错误的，研究发现，鱼鳞中的胶原蛋白含量比猪皮要少得多，而且也不是优质的蛋白，并不能够直接被人体利用吸收，所以大家最好不要吃！