臭谷子钓鲤鱼方法（钓猪婆鬼的黄金时节）

鳜鱼也叫桂鱼，是有名的肉食性凶猛淡水鱼类，以捕食小杂鱼及水中昆虫为主。鳜鱼口大齿利很贪吃，喜流水活食，有白天卧穴的习惯。鳜鱼在我国分布很广，江河湖库中都可以看到它的踪影。鳜鱼生长速度快，是我国的主要经济鱼类之一，更是广大钓者喜欢垂钓的目标鱼种。

一年四季除冬季外虽然大部分时间均可钓获，但垂钓旺季是3-5月和9-10月份，也就是涨水和退水的季节。

钓点选择

垂钓鳜鱼，钓点要选在水流湍急，水底布满乱石或堆砌岩石以及有岩缝、溶洞构造的地方。这是因为岩石不仅是蚌、螺、蚬等甲壳软体动物聚集栖息的地方，而且也是河虾的集散地，密集的河虾为鳜鱼提供了丰富的天然饵料，必然会引来成群结队的鳜鱼在此活动觅食。垂钓鳜鱼，也可在桥墩、桥孔、伸延至水中的堤坝两侧、江河湖库的溪流入水处、水流平缓的河湾、水草密集处下钩，这些地方鱼虾众多。

鳜鱼经常隐蔽在水生植物的枝蔓和根部，或潜伏在水下的土坎、涵洞旁，或藏身于乱石沟缝间，像块石头般一动不动，并凭借其身上的斑块来迷惑其他鱼类，让它们失去警惕性。当过往的鱼虾游至近旁时，鳜鱼就会突然猛扑过去讲它们咬住。尤其是在乱石堆砌的石坝旁边是垂钓鳜鱼的绝佳钓点。

在乱石成堆的河滩上，钓者站在岸边垂钓，应选择水下最阴暗、看似最细小的缝隙，将钩饵垂直投入窝点。钓竿轻轻点动，如果有鱼咬钩，手感反应会很强烈，此时应放松几秒钟，等待鳜鱼将钩吞进去，钩牢了再扬竿。如果没有反应，说明此窝中无鱼，应尽早另外选择钓点。

不少人认为只有在浑水中才比较容易钓到鳜鱼，其实并不完全是这么回事。如果钓者对鳜鱼的生活习性比较了解且钓鱼时方法使用得当，在清水中同样能够钓得到鳜鱼。

钓具、钓饵选择

垂钓鳜鱼时，钓具应选用中硬调竿，竿长以4-6米为宜，要求质地坚固重量轻。鱼钩选用钩门较宽、钩条粗细适中的中钩型，钓线宜选用0.3-0.4毫米直径的高强线。线宜长些比竿长1米以上为宜。可以不用浮漂，坠应重些，坠下钩为宜，单钩双钩均可，也可用串钩。

垂钓鳜鱼，以活虾小杂鱼泥鳅做钓饵为最佳，虾以个体中等为佳。在挂钩时，可以将钩尖在泥鳅或者小杂鱼的背部肛门处刺入，不要伤及鱼虾的脊骨，仍然处于活体状态，注意不要把活饵内脏弄破溢出。在鳜鱼经常活动的乱石堆或者石洞处下钩，手握鱼竿让活饵在水底作缓缓游动前行的样子。潜伏在此处的鳜鱼会很容易发现钩饵，就会迅速吃食。当感到竿梢下端有震动时，应迅速提竿为好，不需要遛鱼。这种钓法一般不可用浮漂铅坠。提竿的时机必须把握好，太迟则饵钩吸入太深有时很难取出来。

钓法选择

我们也可以将钩饵轻轻投入水中落底之后，将钓线绷直慢慢地向上提动一段距离，通过人为活动钩饵的方法让鳜鱼觉察到有饵可食。如果几十秒钟没动静再向上提动，就这样让铅坠牵着鱼饵慢慢游动。上升的过程中没有动静就沉入水底继续往上提升，凭借手感钓者如察觉鱼儿在咬钩，可随即扬竿将鱼甩上岸来。

我们还可以采用多竿施钓：将钩饵挂好投入钓点，收紧线后将钓竿固定在岸边，在竿梢处装上铃铛，鱼儿咬钩铃声就会突然响起。如果竿梢明显下弯或者铃声震动强烈时，要立即扬竿收线将鱼甩上岸来。

我们还可以通过打窝的方式引诱小鱼小虾在钓点觅食，这些小鱼小虾便会吸引众多鳜鱼前来聚集，然后钓者即可挂上钩饵等待鳜鱼咬钩。在此期间，钓者可以上下轻轻提动渔线或者左右移动，让钩饵始终处于活动状态，引诱鳜鱼前来咬钩。

注意事项

鳜鱼咬钩的动作十分迅速，经常是张口便猛咬，咬住便会毫不犹豫地吞下去，因此便没有了送或拖的动作。当感觉到竿梢有拽动感时，等上五六秒钟待鱼将饵钩吞牢时扬竿为最好。

小贴士

鳜鱼后背的鱼鳍非常的坚硬，在摘鱼时钓者千万要小心，防止被鳜鱼鳍腺刺伤中毒。最好戴上手套，将鱼平放在地面用脚踩住，再趁机将钩取出来，如果不小心被划伤就会出现红肿流血现象，此时可以在鳜鱼的肛门处像挤奶一样挤出乳液状透明体，涂抹在伤口处会有奇效，马上就会止血止疼。

技巧学会了，鱼也钓上来了

下面让小编来教教你怎么烹饪吧

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步骤：

1、剖鱼：将鱼肚破开取出内脏及鳃用，流水清洗鱼身去除血污，沥干水；

2、在两面鱼身上划几道平行刀口，抹少量盐切几片姜插入刀口中和鱼身中，再倒少许白酒抹匀，放置10分钟；

3、同时再将葱先切成5厘米长段，再将段切成丝，余下的姜也切成细丝，备用；

4、锅内水烧开，放上蒸架放上装鱼的浅碟，关盖蒸6-8分钟，待鱼眼突出，鱼肉略涨大，表示鱼已熟，可关火；

5、蒸好的鱼将碟中汁水倒去，可保证鱼肉和汁水不腥，将切好的姜丝与葱丝均匀撒在鱼身上，锅内倒入油，加热至微微冒烟；

6、将熟油均匀淋在放有葱姜的鱼身上，立刻可以闻到葱香。锅内倒入10毫升的生抽再加30毫升的清水加糖加盐，糖与盐溶解后，待汁水沸腾可关火将上步的调味汁淋到鱼碟中即可；

注意：

1、蒸鱼时一定要等锅内水烧开后才放到蒸架上，蒸的时候保持大火；如果有专用的蒸鱼酱油可直接代替后几步的汁水制作，直接淋在鱼上；

2、桂鱼清洗时要注意，背鳍前半部为硬棘且有毒素，不要刮伤手；