小江南家常菜的清蒸鲈鱼怎么做(东盛澜小厨房盐煎海鲈鱼)

小江南家常菜的清蒸鲈鱼怎么做(东盛澜小厨房盐煎海鲈鱼)(1)

食材明细

主料

  • 海鲈鱼一条

辅料

  • 橙子一个

调料

  • 盐适量
  • 黑胡椒适量
  • 油适量
  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度
盐煎海鲈鱼的做法步骤

1海鲈鱼一条处理干净备用。

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2取一个橙子用盐搓洗干净。

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3海鲈鱼鱼身划刀便于入味。

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4刨一点橙子皮放入提香。

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5将橙汁一同挤入。

小江南家常菜的清蒸鲈鱼怎么做(东盛澜小厨房盐煎海鲈鱼)(6)

6加盐调味,腌制半小时。

小江南家常菜的清蒸鲈鱼怎么做(东盛澜小厨房盐煎海鲈鱼)(7)

7锅中入油烧热放入海鲈鱼小火慢煎。

小江南家常菜的清蒸鲈鱼怎么做(东盛澜小厨房盐煎海鲈鱼)(8)

8一面煎定型后换另一面煎制,多翻几次。

小江南家常菜的清蒸鲈鱼怎么做(东盛澜小厨房盐煎海鲈鱼)(9)

9盖上盖子焖一下。

小江南家常菜的清蒸鲈鱼怎么做(东盛澜小厨房盐煎海鲈鱼)(10)

10现磨黑胡椒撒入海鲈鱼上增香。

小江南家常菜的清蒸鲈鱼怎么做(东盛澜小厨房盐煎海鲈鱼)(11)

11美美的煎鱼就可以出锅喽。

小江南家常菜的清蒸鲈鱼怎么做(东盛澜小厨房盐煎海鲈鱼)(12)

12家常美味,请您品鉴。

小江南家常菜的清蒸鲈鱼怎么做(东盛澜小厨房盐煎海鲈鱼)(13)

13橙子的香味沁透鱼肉中,清爽不油腻

小江南家常菜的清蒸鲈鱼怎么做(东盛澜小厨房盐煎海鲈鱼)(14)

14成品图。

小江南家常菜的清蒸鲈鱼怎么做(东盛澜小厨房盐煎海鲈鱼)(15)

小窍门

用橙汁腌制鲈鱼,美妙极了!煎的时候用控干橙汁哦!祝您新春快乐!

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