小江南家常菜的清蒸鲈鱼怎么做(东盛澜小厨房盐煎海鲈鱼)
食材明细
主料
- 海鲈鱼一条
辅料
- 橙子一个
调料
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 油适量
- 咸鲜口味
- 煎工艺
- 三刻钟耗时
- 简单难度
1海鲈鱼一条处理干净备用。
2取一个橙子用盐搓洗干净。
3海鲈鱼鱼身划刀便于入味。
4刨一点橙子皮放入提香。
5将橙汁一同挤入。
6加盐调味,腌制半小时。
7锅中入油烧热放入海鲈鱼小火慢煎。
8一面煎定型后换另一面煎制,多翻几次。
9盖上盖子焖一下。
10现磨黑胡椒撒入海鲈鱼上增香。
11美美的煎鱼就可以出锅喽。
12家常美味,请您品鉴。
13橙子的香味沁透鱼肉中,清爽不油腻
14成品图。
小窍门
用橙汁腌制鲈鱼,美妙极了!煎的时候用控干橙汁哦!祝您新春快乐!
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