家庭版煎饼果子教程（简易版煎饼果子）

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“煎饼果子，一般是里面裹上蔬菜，包上油条、香肠等，吃起来又香又有营养。这个是我在家中常做的，没有放油条和蔬菜，但是吃起来也很棒，那爷俩都跟爱吃，就算做简易版的煎饼吧。”

食材明细

• 面粉
• 鸡蛋
• 海鲜酱
• 葱
• 水
• 甜面酱
• 香菜
• 植物油

• 咸鲜
• 煎
• 十分钟
• 简单

【东北】简易版煎饼果子的做法步骤

1

将面粉加水拌成面糊后，倒入刷好油的锅中，转动锅子使其均匀铺在锅底。待面糊凝结时，磕入一个鸡蛋，用勺子摊平覆盖住整个的饼。

2

切记鸡蛋凝固后翻面，然后涂抹海鲜酱和甜面酱，撒上切好的香菜末，葱花，煎熟即可。

3

卷起来

4

装盘

小窍门

鸡蛋凝固了一定要翻过来，把酱料涂抹在鸡蛋的反面。

使用的厨具：平底锅

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