胡萝卜怎么做最好吃又简单营养（冬天多吃胡萝卜）

导读：冬天多吃胡萝卜，教你好吃又简单的做法，健康美味，上桌都喜欢

眼看就要步入冬天了，天气也是一天比一天冷，到了感冒的高发期，很多人会觉得，要多吃一些热性的食物，暖身体，但是这种做法其实是错误的。

到了冬天容易因为天气干燥上火，再食些热性的食物就会造成流鼻血的情况发生。所以我们越是到了冬天越是要以清淡为主，进行温补。我推荐大家到了冬天，可以多吃一些胡萝卜，虽然胡萝卜一年四季都有，但是其实冬天才是胡萝卜的时令季节，胡萝卜吃起来会比平时更加清甜。

胡萝卜几大功效，你知道吗？

1.耐寒性

因为胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，人吃了以后，可以被身体里转化成维生素A，维生素A就是能增加人体的耐寒性的。

2.增强人体免疫力

我从小都知道胡萝卜的一个外号那就是“小人参”，这个称号对胡萝卜来说是实至名归的。胡萝卜中的营养物质丰富，经常吃能够“增强人体的免疫力”，促进人体'新陈代谢"功能。

3.滋润皮肤

冬季到了，天气尤为干燥，多吃一些胡萝卜也可以起到润滑皮肤的用处。胡萝卜中的β-胡萝卜素在体内转化成维生素A之后，可以让皮肤更加光泽柔润。

那具体怎么吃呢，别急！我来教你

1.早餐营养饼

准备材料：胡萝卜一个、土豆一个、鸡蛋两个、祺*牧高铁米粉适量、面粉适量

详细做法：胡萝卜和土豆削皮切成细丝，打入两个鸡蛋和适量祺*牧高铁米粉，再加入少许面粉和食盐，搅拌至里面的米粉和面粉无颗粒状为止。

平底锅刷油，不用太多，将面糊倒入锅中，可以摊平就行，太厚了会影响口感，煎到一面定型后翻面，煎熟出锅就可以吃了。

早餐给家人孩子做几张，又营养又好吃，土豆可以增加淀粉摄入，增强饱腹感，祺*牧高铁米粉可以补充孩子身体所需的铁元素和钙元素，早起来一个，温暖一整天。

2.水煎包

准备食材：胡萝卜一个、香菇5朵、鸡蛋两个、祺*牧高铁米粉50克、面粉适量

详细做法：面粉加入酵母粉和50克高铁米粉揉成面团，在一旁醒发。胡萝卜切丝翻炒至断生盛出，鸡蛋打匀放入锅中，炒成鸡蛋碎。香菇切碎，做法同上。

将准备好的食材放入大碗，加入少许蚝油生抽和盐，搅拌均匀。醒好的面团切成均等的大小，擀成面皮，包入馅料。平底锅加少量油把包子放进去，煎到底面金黄定型，加入半碗面粉水，盖上盖子煎10分钟出锅。

3.萝卜排骨汤

准备食材:胡萝卜一个、排骨半斤、红枣四颗、玉米一个

详细做法：将萝卜洗干净切滚刀块，玉米剁成小段，姜切大片，葱切长段。排骨凉水下锅加入料酒焯出血沫捞出洗干净备用。

锅中加入足够的水，放入排骨、玉米、姜片、葱段和红枣大火煮开转小火煮六十分钟，加入胡萝卜和适量盐煮三十分钟即可。

这样炖出来的汤，味道鲜美，而且能够喝到胡萝卜中的甜味。两者结合能促进身体的代谢功能，对血液循环有好处，多喝些对身体百利而无一害。

没想到小小的胡萝卜这么多的功效，不仅价格便宜更是营养全面，快做给家人和自己吃吧。大家好，我是辉哥，有知道更多做法的朋友欢迎评论区留言讨论哟~