桃胶雪燕皂角米的正宗做法(大厨教你这么做雪燕桃胶皂角米)

桃胶雪燕皂角米的正宗做法(大厨教你这么做雪燕桃胶皂角米)(1)

女生就是要好好保养自己,满满一碗胶质,补充胶原蛋白

By 段慧同學

用料

  • 桃胶 40g
  • 皂角米 15g
  • 雪燕 10g
  • 冰糖 20g
  • 椰奶 100ml

做法步骤

桃胶雪燕皂角米的正宗做法(大厨教你这么做雪燕桃胶皂角米)(2)

1、提前泡发12小时的皂角米,桃胶,雪燕

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2、雪燕多洗两遍,洗干净

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3、锅内放入足量的水,中间不在添加

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4、煮差不多20分钟,等到红豆出痧

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5、依次放入泡好的桃胶

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6、皂角米

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7、最后放入泡好的雪燕。煮10分钟就好,住的时间久了雪燕会化成水的。

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8、加入椰浆,关火,闷10分钟就可以吃了。

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9、吃不完的冻冰箱,冷的味道更好呢。

桃胶的营养功效

桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂,于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶,可用于配制水溶性胶粘剂,也可用作增稠剂、乳化剂。

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