各种蘑菇汤制作方法（高级餐厅同款蘑菇汤）

相信大家只要去西餐厅吃东西点套餐时，大多数餐厅套餐内都会包括蘑菇汤，每一次都会先来个蘑菇汤给你垫胃，接着才会上主食给你享用。近日，小编在网上发现到一位烘焙师分享的一款【浓郁奶油蘑菇汤】做法，引两万人疯狂分享！网友纷纷都大赞这个食谱做出来的蘑菇汤非常好吃，而且简单零难度！大家可以GET起来～

【所需准备食材：-】

褐色蘑菇 -- 10个

白蘑菇 -- 10个

霸王菇（portobello mushroom) -- 10个

洋葱 -- 两个（切成丁）

大蒜 -- 4瓣（切碎）

普通面粉 -- 6汤匙

泰姆叶 -- 2汤匙 （切碎）

牛油 -- 4汤匙

欧芹碎 -- 少量

烹饪淡奶油 -- 1杯

黑胡椒粉 -- 少量

即食鸡汤 -- 4杯

【制作步骤：-】

Step 1：先将牛油放入平底锅里融化，倒入3汤匙玉米油，待热油后倒入洋葱炒3分钟左右至洋葱变透明，再倒入蒜粒炒出香气。

Step 2：接着，倒入蘑菇块翻炒大概5分钟至全部混均匀，加入1汤匙泰姆叶 6汤匙面粉 鸡汤全部搅拌均匀。

Step 3：加入少许盐 黑胡椒作为调味，盖上锅盖用慢煮方式煮15分钟，偶尔开锅盖搅拌确认是否变浓稠即可。

Step 4：待变浓稠后，加入淡奶油搅拌均匀（无需煮沸淡奶油），再加入少量欧芹和泰姆叶稍微搅拌加热大概2分钟左右即可完成！

简单又美味的自制浓郁蘑菇汤就这样完成啦！看起来是不是非常有食欲呢？在喝蘑菇汤的同时你也可以搭配蒜蓉面包一起吃，这可是必搭的神仙组合！喜欢喝蘑菇汤的你可以将这款食谱收藏起来，空闲时就可以在家尝试制作啦！