外酥里嫩颜值爆表的黄金虾球(有颜有料的黄金虾球)

有颜有料的黄金虾球,外酥里软,鲜美可口,咬一口好吃到停不下来

天气越来越冷了,小寒过后就进入了冬天最冷的时候了,马上也就开始进入腊月了,这一年也即将要过完了,不由感慨,时间真是太快了,眼看着就要过年了。

外酥里嫩颜值爆表的黄金虾球(有颜有料的黄金虾球)(1)

今天教大家一道好吃的硬菜,黄金虾球,不会做这道菜的大家可以试着学习,等到过年的时候准备给家人吃,有颜有料,外酥里软,鲜美可口,真的是特别好吃,我家孩子特别喜欢这样吃,咬一口就好吃到停不下来的节奏。

大虾具有很高的营养价值,也是我们生活中常见的一种海鲜,大虾具有丰富的钙元素,而且还有一些微量元素也是人们身体需要的元素,常吃大虾具有补钙,健脑的诸多好处,尤其是容易缺钙的人群,像小孩子或者是来年人都应该常吃大虾。

外酥里嫩颜值爆表的黄金虾球(有颜有料的黄金虾球)(2)

大虾的做法是很多的,不管是煎炒烹炸都是特别鲜美的,黄金虾球主要就是用土豆泥加入一点芝士,将大虾包裹起来,然后进行油炸,好吃的不得了,做法也不难,大家快来跟着我一起学习吧,觉得有用的话记得收藏,或者是转发,让更多的人看到。

【菜品】:土豆芝士虾球

【配料】:土豆500克。鲜虾10只、芝士片4片、鸡蛋2个、面包糠适量、黑胡椒适量、盐适量、玉米淀粉适量、料酒适量

【烹饪步骤】:

1、准备好土豆,然后削皮之后切成片,我大约是用了3个土豆,也就一斤差不多的量就可以了,大家可以根据自己的实际情况来决定用量。

外酥里嫩颜值爆表的黄金虾球(有颜有料的黄金虾球)(3)

2、然后将切好的土豆上蒸锅中蒸熟,大约是需要8分钟到10分钟左右的时间。

外酥里嫩颜值爆表的黄金虾球(有颜有料的黄金虾球)(4)

3、蒸好的土豆取出来,趁热将土豆碾压成土豆泥,然后加入黑胡椒和盐搅拌均匀备用。

外酥里嫩颜值爆表的黄金虾球(有颜有料的黄金虾球)(5)

4、大虾处理好,去掉虾头,虾壳,还有虾背切开去掉虾线,然后将所有的大虾放在碗中,加入料酒腌制15分钟。

外酥里嫩颜值爆表的黄金虾球(有颜有料的黄金虾球)(6)

5、将芝士片一大片切成四个小片,然后每一个小片的芝士包裹住一只虾。

外酥里嫩颜值爆表的黄金虾球(有颜有料的黄金虾球)(7)

6、然后再将做好的土豆泥包裹住芝士,这样做成一起虾球,将虾尾留在外面,裹上一层淀粉,再裹上一层蛋液吗,最后再面包糠中滚一圈,这样一个虾球就做好克,按照这样的方法将所有的虾球全部做好。

外酥里嫩颜值爆表的黄金虾球(有颜有料的黄金虾球)(8)

外酥里嫩颜值爆表的黄金虾球(有颜有料的黄金虾球)(9)

7、锅中加入适量的食用油,油温大约是6成的时候,将做好的虾球慢慢放入油锅中开始炸制,小号慢炸,直到虾球已经慢慢变成金黄色了就可以了。

外酥里嫩颜值爆表的黄金虾球(有颜有料的黄金虾球)(10)

【烹饪贴士】:

1、土豆蒸制的时间要看具体的切的薄厚,如果是切得很薄的话土豆蒸的时间也不用太长,只要是蒸好的土豆用筷子轻轻一扎就可以扎进去就可以了。

2、大虾要用料酒腌制一下,这样才能够去掉虾的腥味,然后再裹上芝士片,再裹上土豆泥。

3、炸的 时候一定要小火慢炸。

【文案编辑】:目海食王小厨

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页