美洲最大的猎食者 印第安人才能捕猎的

Hello everyone~我是编辑王超！又到了每周六激动人心的加拿大播放时刻了！当然最令我激动地还是“吃”了！去旅游最要紧的便是品尝当地的美食，这是最直接的饮食文化交流！（说到底还是吃货本质）今天四个人来到了一家土著人开的餐厅来品尝最最本土原味的美食！

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这里的土著也就是印第安人，但是其实印第安人不是他们的名字，而是当时哥伦布到达美洲时以为是到达了印度，所以才称当地人为印第安人，比起这个外来者给自己起的名字，他们还是更喜欢土著呢。更加原始、狂野、不羁。现在“印第安人”已经有歧视性的意思，所以为了避免歧视，可以称他们为“美洲原住民”。

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好了，接下来就进入正题，看看土著人都吃哪些不为人知的美食！

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餐厅推荐了三道特色菜，最让人感兴趣的莫过于海狮肉了！没错就是那个你只能在海洋馆里见到的海狮！拍肚皮那个！不得不说土著也是真的很野了，连海狮这么可爱的小东西也要吃（你确定不是庞然大物？）总而言之，这道菜是确确实实存在的，而且这四个人也残忍的点了。为小海狮的家族点个蜡烛。一家人最重要的是整整齐齐——上餐桌。

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在中国，海狮是国家保护动物不能吃，而在加拿大，也不是每个人都能有捕海狮的权利，只有印第安土著可以，他们祖先就是吃海狮，现在也只有他们有许可的合法捕捞海狮。海狮肉的味道比较柴，甚至还有腥味，味道没有想象中的好。

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除了海狮肉，还点了烟熏的鱼和鱼子裹海苔，这都是当地季节性食物。加拿大的绵长海岸线提供了丰富的海产，其中最出名的便是三文鱼。而这道菜其实就是普通的炸鱼，味道还没有自家炸的黄花鱼好吃呢。

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主菜点了鹿肉肠和野猪肉。鹿肉肠上还搭配了蓝莓，都是当地的特产，而他们也更愿意取用身边能马上用到的食材，更加新鲜，更加美味，不添加多余的调料，食用最天然的味道，这也就导致他们放盐少，肉类的口感也比较柴。

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野猪肉是取自猪肚子上的那块肉，脂肪最厚，吃起来也是最香的。但是邱黎说跟湖南的腊肉差不多，只不过盐放的没有他们多。

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总体来说这几道菜，都比较柴，可能土著都比较喜欢原味的食物，所以盐放的也很少，更注重食材的天然。就像我们青岛人吃海鲜一样，更多的是清蒸吃原汁原味，蘸醋或者酱油提鲜。（说到这我又流口水了……）

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还有一个是墨西哥的taco，也就是改良版的馅饼。虽然他们吃的taco味道不如意，但是taco却是值得一说的。西班牙和墨西哥都说西班牙语，但是其中也有意思不一致的词，比如TACO在西班牙语里是“塞子、插销”的意思，所以这个词不要在墨西哥以外的地方使用哦~

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Taco是墨西哥的传统食品，用玉米粉制作墨西哥薄饼，卷成U字型后，烤制。将已熟的肉馅、蔬菜、芝士酱等馅料配搭一起食用。

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而他们吃的是一种汉堡形状的，不是传统的Taco，但是薄饼夹菜便成了Taco的标志。有机会可以尝一下传统的Taco，感受一下纯正墨西哥风情，这可不是肯德基的墨西哥鸡肉卷所能赋予的美味~

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（这四个人吃的太香啦！正在写稿的我默默流泪…成为一个吃播是我多年的梦想，立个flag 等我瘦下来我就做吃播！）

我去看世界之加拿大之旅还在继续，请持续关注纪录片我去看世界，每周六凌晨准时更新，记得来看哦。