十斤芥菜几斤盐（腌十斤芥菜的方法）

腌十斤芥菜放粗盐的话一斤差不多了，细盐可能要稍多一些1斤左右，多一点少一点是影响不大的最终还得看个人口味，我来为大家科普一下关于十斤芥菜几斤盐?以下内容希望对你有帮助!

十斤芥菜几斤盐

腌十斤芥菜放粗盐的话一斤差不多了，细盐可能要稍多一些。1斤左右，多一点少一点是影响不大的。最终还得看个人口味。

腌芥菜做法：将芥菜削去老皮洗净，切成两瓣或三瓣。放入盆中用凉水浸泡1~2天，中间换1次水。泡好的芥菜控去表面的水用擦丝器擦成丝（粗一点最好），当然用手切成丝也可。植物油放锅中烧开放凉（避免有生油味）。将所有的拌料倒进去，翻拌均匀即可（一定要戴上一次性手套翻拌，不然手会被辣的受不了）。