干锅五花肉做法（干锅五花肉怎么做）

主料：五花肉、藕、洋葱、土豆辅料：青椒，红椒，生抽，蚝油，郫县豆瓣酱，花椒，糖，葱、姜、蒜，我来为大家科普一下关于干锅五花肉做法?以下内容希望对你有帮助!

干锅五花肉做法

主料：五花肉、藕、洋葱、土豆。辅料：青椒，红椒，生抽，蚝油，郫县豆瓣酱，花椒，糖，葱、姜、蒜。

莲藕、土豆、杏鲍茹、五花肉冼净去皮切片。

花菜、择成小朵。

洋葱、青、红椒冼净切块

锅里加水烧开，放入花菜焯至变色捞出。

水再次烧开，放入藕片焯熟捞出沥干水分。

锅里放少许油，放入适量花椒煎出香味后捞出花椒

放入葱花姜蒜片炒出香味。

加入五花肉片煸炒出油，炒出香味。

加入藕片、土豆片、杏鲍茹片、花菜，翻炒片刻。

加入生抽2汤匙、蚝油1汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、花椒适量、糖1汤匙，翻炒均匀。

加入青红椒翻炒至断生关火。