如何做土豆泥沙拉（简单又好吃的日式土豆泥沙拉）

By 揪揪耳朵 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 正常的土豆 2个
• 母鸡蛋 2个
• 五彩豆 50g
• 火腿肠丁 50g
• 黄瓜丁 50g
• 盐 两小勺
• 糖 一小勺
• 胡椒粉 一点点
• 牛奶 50ml
• 沙拉酱 2汤匙

做法步骤

1、土豆洗干净去皮，切成3cm左右的大块，放入可以耐高温蒸的容器中。

2、将容器放入美的S5-L300E蒸烤一体机中，选择蒸的功能，自动会设置为100度30分钟。蒸的时候，我们来做其他配料。

3、鸡蛋放入锅中冷水煮10分钟，煮好过冷水，这样剥皮完整。剥好皮备用。

4、将速冻五彩豆，泡在热水中泡软。火腿肠切成小丁，黄瓜也切成一样大小的丁。鸡蛋蛋清和蛋黄分别切碎。

5、此时土豆也蒸好了，用筷子扎一下，可以轻松的扎进去就是熟透了。然后我们把它放入一个大的沙拉碗中，碾碎，我不喜欢吃那种大粒的土豆沙拉，所以我会碾的比较碎，这样更入味。

6、然后我们加入牛奶，盐，糖，胡椒粉，沙拉酱，拌匀。

7、最后把我们切好的配菜全部放入拌匀，这样一份美味的土豆泥沙拉就做好啦。

8、软绵的口感，搭配各种果蔬，鸡蛋，火腿肠，吃起来特别的香浓，可以配着面包或者搭配玉米片都是不错的选择呢。我建议这个土豆沙拉多做点，因为后面的文章，我会教大家两种升级的做法哦，喜欢的宝宝请关注我吧。

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