糖雪球咋做（自己在家做糖雪球）

材料

1.山楂，亲测小的樱桃山楂比较好吃！山楂刚上市，很新鲜。

2.几滴白醋。这是别人抄来的，做的时候怕糖霜不凝结，我也加了点。

3.白糖.有人说可以放冰糖，效果一样。我放的是白糖。

4.水.不多说，冷水或者热水都行吧，我放的冷水

做法:

山楂洗干净，晾干。

1.烧一碗白开水，放入白糖，溶化后开中火一直搅拌

2.等粘稠状起小泡滴几滴白醋，没试过不加，保险起见加一点点，但是不加也有人说可以成功，过程要搅拌。最好找个木头勺子。

3.关火，等温度低一点下山楂。这时候还是需要搅拌，你会看着糖慢慢变的有点透明白色，然后再考虑下山楂。不然山楂可能表皮熟了……

4.快速翻炒，不然糖都凝结在锅底了！

天气冷，盛好就能吃了。

铛铛铛！成品如下