如何制作蛋烘糕（如何制作蛋烘糕的步骤是什么）

用料：鸡蛋1个，水70克，酵母1克，面粉70克，盐少许，红糖7克，白糖10克，红豆沙适量，我来为大家科普一下关于如何制作蛋烘糕?以下内容希望对你有帮助!

如何制作蛋烘糕

用料：鸡蛋1个，水70克，酵母1克，面粉70克，盐少许，红糖7克，白糖10克，红豆沙适量

打入鸡蛋，搅拌均匀。

倒入，糖，盐，粉。

搅拌成均匀面糊。盖上保鲜膜静置1-2小时。

至面糊出现小气泡。

平底锅刷薄油。

舀一勺面糊，在锅底摊开。

中小火，烙至表面凝固成熟。

放入适量红豆沙。

将饼皮铲起，对折。

出锅。