胡萝卜和鸡蛋能做什么菜好吃（胡萝卜里加3个鸡蛋）

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用胡萝卜给大家分享一道美食。胡萝卜中含有大量胡萝卜素和维生素a，这两种营养成分对眼部都有较强的保健作用。可有效消除眼部疲劳，缓解眼睛干涩，预防和治疗夜盲症。今天用胡萝卜做得好吃的，包你吃了就停不下来！

【胡萝卜鸡蛋粉丝馅饼】

【基本食材】胡萝卜，鸡蛋，粉丝，葱花，面粉，食盐，十三香，蚝油，食用油

【基本步骤】

1.胡萝卜含有非常丰富的维生素，经常食用对我们的视力和身体非常的好。今天我们用胡萝卜搭配鸡蛋做个好吃的。首先拿出一根胡萝卜出来，将胡萝卜的皮去掉，用擦丝神器将胡萝卜擦成均匀的细丝，全部擦好以后将胡萝卜丝放入我们事先准备好的大碗中待用。

2.在装有胡萝卜丝的碗中加入适量的食盐进去。用手不停的抓拌，将胡萝卜丝充分的抓拌均匀，放在一边腌制15分钟的时间。拿出适量的粉丝出来，把粉丝用开水浸泡变软。重新拿出一个干净的小碗，碗中打入3个鸡蛋进去，用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀放在一边待用即可。

3.起锅烧油，锅中加入适量的食用油进去。将锅中食用油烧热后，把我们刚才搅拌好的鸡蛋液倒入锅里面。用筷子不停的翻炒，将鸡蛋炒熟，然后关火放在一边待用。腌制好的胡萝卜丝取出来，放在手上捏干里面的水份。将其放入另外一个碗中待用。

4.拿出一个大碗，碗中放入300克面粉进去。再加入适量的温水进去，一边加水进去一边用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀，搅拌成絮状。然后下手揉搓，用手不停的揉搓，将其揉成一个非常光滑的面团，放在一边醒发30分钟的时间。

5.把我们捏干水份的胡萝卜丝取出来放在案板上面用刀将它切碎。切碎后重新新放入一个大碗中，把我们浸泡好的粉丝也取出来放在案板上面切碎，一起放进刚才的胡萝卜里面。炒熟的鸡蛋碎也全部一起放进去。加点葱花和食用油进去，用筷子将其不停的搅拌，搅拌均匀放在一边待用。

6.放点食盐，十三香，耗油进去，继续搅拌均匀。拿出我们醒发好的面团出来，放在案板上面把它揉搓成一个均匀的长条，切成大小相等的面剂子。面剂子放在案板上面再次用手揉搓好，用擀面杖将其擀成一个薄厚均匀的面饼，放上我们刚才搅拌好的馅料，把它包起来，包成一个饼状。

7.电饼铛预热，锅中刷上食用油进去。把我们刚才做好的饼坯放入锅中，饼皮表面刷上一层食用油上去，盖上盖子，开小火将其烙5分钟的时间。时间到了之后翻另外一面继续再烙3分钟的时间，3分钟后关火出锅装入我们事先准备好的盘子中，一道美味的胡萝卜鸡蛋粉丝馅饼就做好了。吃起来外酥里嫩，馅香十足，有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！

【爱心小贴士】

1.擦好的胡萝卜丝一定要放入食盐进去搅拌均匀，腌制10分钟的时间，这样可以腌制出胡萝卜里面的水份；

2.我们的馅料在这道胡萝卜鸡蛋粉丝馅饼里面非常重要，所以一定按照我们的制作方法来制作。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！