香煎鲅鱼的家常做法（如何做香煎鲅鱼）

主料：鲅鱼300g 配料：料酒适量、盐适量、生粉适量 ，我来为大家科普一下关于香煎鲅鱼的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

香煎鲅鱼的家常做法

主料：鲅鱼300g。

配料：料酒适量、盐适量、生粉适量。

鲅鱼去内脏洗净待用。

鱼切寸断，用料酒、盐腌制15分钟以上（去腥）。

然后沾上生粉，要裹匀。

热锅入油，烧热。

将鱼块放入，转小火慢煎、至一面定型微黄后，翻面煎熟就好。