超嫩的小炒黄牛肉原来这么简单（小炒黄牛肉鲜香辣爽）

营养美味，一年四季都可以吃的一道菜，专治各种厌食症，不吃饭，老人小孩都爱吃，舔盘神器，颜值也超高，招待客人必备～

By 甜甜屋6

用料

• 黄牛肉 250克
• 线椒 200克
• 泡椒 适量
• 香菜 50克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 大蒜子 1个
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 半勺
• 食用油 2勺
• 盐 适量
• 老抽 适量

做法步骤

1、食材准备好

2、牛肉切薄片

3、加白胡椒粉

4、加蚝油

5、加生抽，搅拌均匀后加油腌制15到20分钟

6、红线椒切开

7、大蒜切片，辣椒切段，香菜切小段

8、锅里放油烧热，倒入大蒜，辣椒爆炒

9、围着锅边一圈喷点冷水，激出辣椒的香味

10、等锅内温度升高后把牛肉倒进去

11、翻炒片刻后倒入老抽

12、加香菜，翻炒后即可出锅

13、出锅啦

14、超好吃

15、鲜香辣爽，一口气可以吃下2碗米饭

小贴士

牛肉炒至变色即可放香菜，翻炒一下出锅，不宜久炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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